杏

植物介绍:

杏（Prunus armeniaca L.），蔷薇科李属落叶乔木植物，其树冠开阔，树形呈圆头形，树枝为红褐色；叶似椭圆形，先端短尖，叶面无毛或仅背面有簇毛；花芽在枝侧集生，每个花芽只生一花，花比叶子先开，花瓣白色或淡粉红色；果实近球形，果皮黄色，白色或红色，皮上有细柔毛，果肉为黄色或乳白色；果核平滑；种仁味苦或甜；花期3～4月，果期6～7月。《说文解字》：“杏，果也。从木、向（可）省声。”梅子在木上之形，故得名杏。

杏原产于中国新疆，是中国最古老的栽培果树之一，主要分布于世界各地温带地区。杏树适应性强，耐干旱而不抗涝；能在各类土壤上生长，以排水良好的沙壤土最为适宜；喜光，耐寒力强；一般采用播种、嫁接的繁殖方式，而嫁接一般用山杏作砧木。

杏种子味苦、微温；有小毒；归肺、大肠经；具降气止咳平喘、润肠通便之效；树根具有解毒的功效，主治杏仁中毒；叶具有祛风利湿，明目的功效，主治水肿，皮肤瘙痒，目疾多泪，痈疮瘰疬，在《滇南本草》中有记载。杏除了药用，还是医术高超，医德高尚的代名词，三国时期医生董奉赠医送药不收分文，只让种杏树，后还用杏树结出的杏子与人换谷子，用来赈济贫民，后来就有“杏林圣手”这一称赞医德的名词出现。