畜禽分家畜和家禽
它是指人类为满足肉、蛋、乳、毛皮等需要，经过长期劳动驯化的各种动物，其和野生动物有很大的区别。
畜禽之特点
主要有以下四点：
①经过长期人工饲养并在生产中广泛的应用；
②其表型和野生动物发生了本质变化，有稳定的人工选择经济性状；
③已经形成稳定的疫病防控体系；
④符合国际的惯例。
十四五”全国畜牧兽医行业发展规划（以下简称《规划》）
系统总结“十三五”以来畜牧兽医工作成效，全面分析判断未来五年发展趋势，对“十四五”时期全国畜牧兽医行业发展作出系统安排。
目标规模
到2025年，全国畜牧业现代化建设取得重大进展，奶牛、生猪、家禽养殖率先基本实现现代化。在产品保障目标上，猪肉自给率保持在95%左右，牛羊肉自给率保持在85%左右，奶源自给率达到70%以上，禽肉和禽蛋保持基本自给。
绿色发展目标
畜禽粪污综合利用率达到80%以上，形成种养结合、农牧循环的绿色循环发展新方式。在现代化建设目标上，实现畜禽核心种源自给率达到78%，畜禽养殖规模化率达到78%以上，养殖、屠宰、加工、冷链物流全产业链生产经营集约化、标准化、自动化、智能化水平迈上新台阶。
产业建设
构建“2+4”现代畜牧业产业体系，着力打造生猪、家禽两个万亿级产业和奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、饲草四个千亿级产业，并明确了每个产业的发展指标和产业布局。
重点任务保目标实现
①畜禽种业、畜禽养殖、疫病防控、投入品质量安全监管、畜产品加工、市场流通、养殖废弃物资源化利用、兽医体系建设、信息化建设管理等九大重点任务。
②细化了34项具体工作，还列举了拟开展的十项重大专项工作和重大工程。
政策引导支持
农业农村部积极引导畜牧兽医全行业了解掌握“十四五”期间畜牧兽医行业发展的目标任务，推动各省（区、市）畜牧兽医工作的谋划和开展，强化督促检查，力争使《规划》得到有效实施。
弘扬农耕文化 拓展农业功能
农业产业和农耕文化密不可分。当今社会快速发展，产业发展需文化助力！
1、农业产业体现农业文化传承：农耕文化不仅是农业生产技术的传承载体，还包含了诸如节气、祭祀等传统文化元素，这些元素的传承和保护不仅有助于促进农业技术传承，还能够强化农耕生产的文化底蕴。
2、农耕文化记录着农业产业的发展道路选择：不同地区的农耕文化对于农业生产技术、生产模式、耕作方式等都有其独特的要求和倾向，这些要求和倾向会对当地农业产业的发展道路产生影响。
3、农业产业促进农耕文化发展：随着农业产业的发展，领域内新的技术、新的制度将被引入，这些变革也会对当地的农业文化产生影响，推动着农业文化的变迁与发展。
4、“寓医于食，凡膳皆医”给大健康提供了具体方案，促进农产品质量提升。