传承美味,体验成长--记枫树山石燕湖小学腌制咸鸭蛋活动

枫树山石燕湖小学
创建于2024-05-11
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     咸鸭蛋,一款承载着浓厚乡情与回忆的传统美食。外皮青翠如玉,内里金黄诱人,轻轻剥开,便露出绵密细腻的蛋白与香醇浓郁的蛋黄。每一口都是时间的沉淀,每一口都是家的味道。

      苏东坡曾经将咸鸭蛋赠送给秦少游,并附上诗句:凫子累累何足道,点缀盘餐亦时欲。

      这两天,枫树山石燕湖小学开展了一场别开生面的劳动活动——亲手腌制咸鸭蛋。活动旨在让学生们通过实践操作,了解传统食品制作技艺,感受劳动的乐趣和成就感,并且在端午节能够吃上亲自制作的咸鸭蛋。

      承担本次活动的是三年级的两个班级。此次腌制咸鸭蛋将采用三种不同的方法,分别是黄泥腌制法、草木灰腌制法、白酒浸制法。昨天,老师对三种腌制咸鸭蛋的方法进行了讲解,从挑选新鲜的鸭蛋、清洗、准备腌制材料,到细致入微的腌制步骤,学生们听得津津有味,充满了好奇和期待。

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      随后,学生们在老师的带领下,来到食堂前坪清洗鸭蛋。孩子们小心翼翼地挑选鸭蛋,仔仔细细地清洗蛋壳上的污渍,然后用干毛巾擦干水分。

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      今天,在经验丰富的家长指导下,同学们认真地按照步骤进行腌制。虽然过程中不乏一些小插曲,但学生们都乐在其中,相互帮助,共同完成了这次有趣的劳动体验。

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      此次活动不仅让学生们了解了咸鸭蛋的腌制技艺,还让他们感受到了劳动的不易和乐趣。通过亲手制作咸鸭蛋,学生们更加珍惜食物,也深刻体会到了传统美食背后的文化内涵。相信在未来的日子里,学生们会将这份珍贵的传统技艺继续传承下去,发扬光大。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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