为了培养学生们保护传统文化，传承工匠精神，了解科技前沿，热爱科学的兴趣，2024年5月11日洛阳市厂北小学四五六年级师生以“访学传统醋厂 科技展望未来”为主题开展了为期一日的红邻巾大寻访研学活动。来到了九九龄醋厂和孟津科学技术馆，走入校外的新课堂。
在校领导的谆谆教导中，在庄严的安全宣誓后，研学活动正式拉开序幕。
研学第一站:九九龄醋文化博物馆
醋是怎么来的？它要经过哪些步骤才能最终变成我们餐桌上的醋呢？醋可以给我们的身体带来哪些益处呢?同学们带着对醋疑问，吸嗅着醋香，走入九九龄醋厂，了解醋的前世今生。
醋，三千年来在中国的美食史上发挥了不可或缺的作用，原来醋和酒同宗同源，醋祖黑塔开启了醋的文化，现在的少年将继续将传统工艺与美味传承下去。
米醋、陈醋、白醋、香醋……都有什么区别？如何区分醋的好坏呢？和老师们一起学会看醋的标签，知道挑选醋的指标，做个醋实验，用数据说话。
古法制醋是一个怎样的流程，作坊内"蒸、酵、熏、淋、晒/陈"的制作工艺和步骤，让我们看到了从谷物到醋饮的蜕变，也体验一下醋翻缸、打醋和打井水，身体力行的保护传统技艺。
触摸谷物向醋发酵的过程，那是时间的沉淀，美味正在酝酿中。
体验醋翻缸，感受工匠的力量。
各类的谷物和果实，那些意想不到的东西，竟然也可以酿醋！
酿醋的水源也很重要，打一桶井水吧，凛冽甘甜。
社会在发展，科技在进步，制醋工艺与时俱进，参观现代化的制醋工厂，了解科技变迁。
走入晒醋厂八卦阵，寻找年代最久远的醋，从不同醋的封坛编号上感受时间对于醋的变化影响，也读懂制醋人对工艺的传承和对时间的敬畏。
制醋材料来于自然的馈赠，看桑葚正在成熟中，它可是制作果醋很好的原材料，尝一口，酸甜爽口~
看，我们还发现了什么？是竹笋！
这是属于春日自然美好的馈赠！
研学第二站:孟津科学技术馆
科普秀小讲堂开启神奇的科技研学之旅，在老师的讲解下，同学们热情参与到了各类实验的操作，观察了实验现象，感受到了科学的严谨和乐趣。
科技馆的展品琳琅满目，既有古老的科学发明，也有现代的科技成果，从物理学到生物学，从化学到天文学，每一个展区都充满了知识和趣味。
研学过程充满了乐趣和收获，孩子们不仅学到了很多科技知识，还感受到了科技发展的巨大潜力。在同学们的手中，一架架小飞机正在诞生，一个个关于科技与航天的梦想也在种下！
看，自己制作的飞机，满载的都是对未来的畅想。旋转的螺旋桨，知识的力量也在飞升。
看，杏正在成熟中，真是收获满满呀！
此次研学之旅让孩子们从传承古代工匠技艺里来，再领略现代科技的魅力，感受了社会发展中传承文化和发展科学的重要性，他们将以更加饱满的热情和坚定的信念，去追求自己的梦想！