说在前面的话：北小是有自己食堂的，可能很多家长还不知道...通泰公司有送餐和做餐几种业务形式，但是在北小是从仓库送食材过来，在北小食堂现场制作，都是当天现做现吃。这回知道了哦~
非常有幸参加这次参观交流活动，一大早，我们来到了位于通州马驹桥附近的通泰餐饮公司的常温仓库。首先第一感受就是仓库区域非常的大，由于相机画幅有限，只能拍到外观的一部分。
接下来，由仓库管理人员的引领着我们参观了仓库内部，货品码放整齐，环境干净卫生，货架上标识清楚。
大米是由天津宝坻特供的小站稻，通泰公司专供，直接从稻田到北京。日期都很新鲜，下面袋子上的日期是2024年5月7日。还有一种是五常米，隔一段时间会轮换着吃。
通泰餐饮做餐使用的食用油主要为金龙鱼和福临门的大豆油，是由于大豆油的致毒点大概在210度，比其他几种油的致毒点要高，学生的餐食肯定还是要安全第一。这两种油也是隔段时间交替使用。通泰餐饮对于原辅料的保质期要求标准都是实际保质期再减10%。
洗消化学品和食品是分开的。
这是分拣区，地面干净整洁。
从仓库出来20分钟车程，我们到了通泰餐饮公司总部，这是一楼的展示模型，在公司领导讲解下得知这一整片地块都是通泰自有，可见公司规模和实力。接下来我们主要参观了A座，参观过程中，公司领导也是多次强调了品控部门的重要，非常重视餐品品质把控和食品安全。
预计9月份房山区的学校都会推行图三的这种槽装餐，减少分餐装盒环境，使学生餐更快的送到教室门口。
最后，我们品尝了一下学生菜单现有菜品，上学期投诉最多的鱼香肉丝味道改进不少，这次来参加活动的很多都是参加过多次膳食委员陪餐或者是学校开放日的家长，敢把这道菜再拿出来让大家品尝，也是诚意满满。证明做餐公司确实是把家长沟通的事情放在心上，切实改进的。
综上，活动举办的非常成功，仓库透明公开，沟通会上也非常有诚意。通泰公司领导和学校负责领导耐心的一一解答了膳食委员和家长代表的问题，提的一些意见和建议都记下来慢慢沟通。