人间烟火，四时飘香
世间美好
唯你与美食不可辜负~
吃得称心能让我们一天的工作和学习进展得顺顺利利哦！如果我们能做出属于自己的拿手菜，让柴米油盐在我们的手里变幻出一道道美味佳肴，岂不是一件值得骄傲的事？
今天我们迎来了一位特殊的家长——杜思源爸爸，他可是一名资深美食达人，堪称是掌控人们味蕾的关键人物呢，很多同学都说吃过思源爸爸做的菜，味道好极了！
授人以鱼，不如授人以渔。今天思源爸爸准备把自己的拿手菜教给同学们，让大家在家也能吃到正宗的美味佳肴，快搬着小板凳一起来学习吧！
快来看看思源爸爸为我们带来了哪些舌尖上的美味！
美食第一弹——砂锅海鲜粥
食材：新鲜的基围虾、大米、姜丝、香菇、青菜、食盐、猪油、白胡椒粉
1.处理食材。青菜洗净切段，生姜切丝，大虾去除虾线，大米洗净浸泡15分钟备用。
同学们用刀的时候一定要注意安全哦！
2.砂锅每倒入适量清水，水开倒入大米，时间大约二十分钟。
为防止粘锅，可以用勺子搅拌哦！
3. 待粥煮至粘稠，加入准备好的基围虾、姜丝、盐、白胡椒，如果有猪油，再加入少量猪油会更香哦！
4.大约煮2分钟，再加入适量盐、白胡椒调味，香喷喷的海鲜粥就做好啦！
看！同学们对美食如此热爱
食谱赶紧记下来
回家自己尝试一下
美食第二弹——糖醋排骨
食材：排骨、葱姜蒜、八角、冰糖、陈醋、盐、黄酒、生抽、老抽、白胡椒粉
1.处理食材。排骨取中段，温水洗净晾干水分，生姜切片，小葱两根，八角一颗，大蒜切块备用。
2.煎排骨。起锅烧油，加入备好的排骨，中火煎至两面金黄，盛出备用。
同学们注意不要让油汤到哦！
3.熬糖色。起锅烧油，加入少量食用油，加入黄冰糖，小火炒至冰糖融化，变成金黄色
4.加入事先备好的葱姜蒜、八角，炒出香味，放入煎好的排骨翻拌均匀，加入适量陈醋，黄酒，加水，少许盐、白胡椒粉，生抽，盖上盖子，焖二十分钟，最后大火收汁。
一盘色香味俱全的糖醋排骨就完成啦！
孩子们对做菜不仅仅感兴趣
还有有好多好多疑问
纷纷举起了手
“为什么要用白胡椒，用黑胡椒行不？”
“为什么要用砂锅，用铁锅不行吗？”
“用白冰糖可以吗？”
“海鲜粥的大米，是煮过的大米还是没煮过的？”
“为什么要加猪油？”
“煎排骨用什么锅？平底锅吗？砂锅可以吗？”
“……”
思远爸爸总是笑眯眯地为每一个有疑问的孩子解答，看来孩子们对美食真的毫无抵抗力啊😊
美食第三弹——水果派
今天，思源爸爸不仅教给孩子们做菜的方法，还为孩子们带来了美味的水果，边吃水果边听课对孩子们而言可是难得的体验！
还有好多问题
赶紧上来问问叔叔
回家做的时候才能不翻车啊😊
今天的知识
真的是既实用又接地气
更接近我们的味蕾
赶紧回家做起来吧！