2024年5月12日至5月18日为我国第十届全民营养周。今年的传播主题为“奶豆添营养，少油更健康”。 从我们的餐桌出发，避免大家摄入过多烹调用油，提高豆类、奶类等食物摄入量，更好的提高我们的免疫力，促使我们有一个的健康的体魄。
根据《2022年中国居民膳食指南》推荐我们（18岁以上成年人，孩童比成人要少）：
大豆及坚果类每日摄入25~35g
全谷物及杂豆 50~100g
油摄入量 25~30g
接下来我们划重点：
1、谷类主要包括大米、小米、玉米、小麦、大麦、高粱、燕麦、荞麦、黑麦、青稞、黄米、薏米等。
2、杂豆主要包括红小豆、绿豆、芸豆、花豆、鹰嘴豆、蚕豆等等。
3、大豆包括黄豆、黑豆和青豆。平时我们大豆制品可以有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆瓣酱、腐乳等。大豆中有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。同样为人体提供优质蛋白，是不错的食物选择。
4、全谷物（仍然有胚乳、胚芽、皮层的谷类）及杂豆可提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，对视力、皮肤病、降低肥胖、2型糖尿病、心血管病、肿瘤等膳食相关疾病的发生风险具有重要作用。
5、谷类是膳食中的主食，含有丰富的碳水化合物，是最经济的膳食能量来源。
6、谷类食物蛋白质中赖氨酸含量低，豆类蛋白质中富含赖氨酸，但蛋氨酸含量低，谷类及豆类食物搭配，营养价值更高。所以平时我们可把它们组合在一起做成豆浆，更营养，真的可以喝出健康来哦。
7、奶类提供优质蛋白、维生素B2，是钙的良好来源，奶类中的乳糖可以促进钙、铁、锌等矿物质吸收，人机体的组织修复、生命活动，离不开蛋白质，平时我们要主要加强摄入。
8、坚果主要包括花生、西瓜子、南瓜子、葵花子、核桃、开心果、杏仁、松子、腰果等，有丰富的钾、钙、锌等矿物质、维生素E/B，不饱和脂肪酸，可见降低血脂中的胆固醇及甘油三酯，有利于心血管健康，但是热量高的食物，脂肪含量高，吃的时候要注意量。
9、油脂更不用多说了，摄入过多，增加“三高”，尤其是出现高脂血症、肥胖、甚至导致心脑血管死亡的直接因素。
本着民以食为天的理念，逸乐医院食堂与临床营养科为职工及医养中心老人，提供多种形式的食物上桌, 展示:
对于有生活能力的老人及职工，我们是这样的:
对于失能的老人及职工，我们是这样的:
在这里，老人的晚年，多了一份色彩，多了一份尊严，真正让“安度晚年”这个词有了别样的韵味。
山东颐养健康集团章丘逸乐医院、逸乐医养希望能为您的健康及家人的晚年尽一份绵薄之力。
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