相约，共赴更美的教育之旅；
交流，凝聚更好的教育之力；
追寻，照亮更远的教育之路。
为更好地发挥郭玉杰名师工作室引领辐射作用，加强工作室建设，进一步推动食育工作发展。主持人郭玉杰带领名师工作室核心成员于2024年5月6日—8日，参加了为期三天的河南食育专项培训活动。
开班典礼
活动伊始，河南省教育厅、河南省学前教育发展中心、河南省实验幼儿园领导为开班典礼致词。
专家讲座
河南省学前教育发展中心主任张秋萍，围绕以“自然、文化、生态、全人教育”为根基的食育概念。讲述了基于中国传统文化的幼儿园食育创新实践研究，汲取中医文化中的“药食同源、顺食摄养、四季养生、五行学说”，融合中国饮食文化中的“食医合一、饮食养生、本味主张、孔孟食道”思想，吸纳中国农耕文化中的“应时、取宜、守则、和谐”意蕴，开辟了“依食而养、借食而育”的幼儿健康教育新路径。
省实验幼儿园副园长徐菁，深度解读“食育”的内涵和意义。从“何为食育”为切入点，带大家一起了解食育与幼儿园五大领域的有机融合，把传统文化与食育工作相结合，详细的解读从内涵到外延整体的看待食育，通过四个维度、三个层级、四个年龄段的方式构架课程，详细的对照表让我感受到了专业和细致，看到了教育的精神。
省实验幼儿园主任李焱《膳食营养与食堂管理》讲座，对食与体的关系进行重点分析，介绍了食育食材和食养方案，如何营养膳食助力幼儿健康成长。并通过案例讲解幼儿园食品卫生与膳食管理中存在的问题，按照托儿所幼儿园卫生保健工作规范要求指导幼儿园食品卫生及膳食管理工作。
省内外老师：邢蕾匀、吉小宁、蔡一娉进行经验分享，讲解了当地园所食育背景下的问题及策略。促进以生活教育为底色，以游戏活动为常态；以实践活动为亮点，集体教育活动为精品；以食育固身体之根，以传统文化固精神之魂为特色的课程！
省实验幼儿园保教主任贾静分享《食育环境创设与种植》，充满食育气息的食育工坊、处处彰显童趣的种植园、班级丰富的食育活动和班级幼儿健康管理的精细化，无不展现出食育环境文化的渗透。
梅雪大夫从“四季养生、食物的营养学知识和中医的体质辨识等方面进行讲解。指导保健医、教师进行体检数据分析与评价，对体弱儿进行筛查与管理。讲述常见的急症类型以及发生急症或意外伤害时应急处理的办法。
省实验幼儿园教科室教研员李颖，《幼儿园食育系列丛书赏析》填补了河南食育教育课程与教材的空白。如：《妈妈爱的味道》《食谱播报》等系列丛书，以丰富食育教学理论，从孩子角度出发的深入浅出，每一句都是生活的写照，也是文化的传承。
省实验幼儿园研学基地主任黄开惠在《食育研学活动》讲到，坚持“民以食为天，教以食育为先”的生命之道，基于“子午流注”科学安排生活。让耕读苑的孩子们感受天地课堂的无限魅力，感受大自然生机勃勃的景象，与自然融合在一起，与环境和谐相处。
省实验幼儿园副园长韩晓德，从“精准领会食育目标、完善食育课程内容和明确食育实施”等方面，详细解读《2024年度食育工作安排》。
食育微论坛
工作室成员王薇、朱琳琳老师对“日常组织开展食育活动和保教工作”所遇到的疑惑和难点与授课专家进行交流，专家以自身专业素养和从教经验，针对问题进行一一解答。
“不忘本来，吸收外来，面向未来。”大家在学习中相互交流，分享心得，记录所思所悟。进一步理解食育课程的教育理念，从而推动食育工作科学开展。
观摩学习
丰富多彩的晨间户外活动，传统与现代的相互融合与碰撞，让我眼前一亮。 入班跟岗，更是满满的收获，老师与孩子之间的相处轻松愉悦，孩子户外活动时的投入与探索，形式多样化的餐前播报，井然有序的值日生......深层次领悟真正的教育价值。
行而不辍，履践致远
通过本次食育专项培训活动，不断汲取专家老师带来的精华内容，老师们的观点在碰撞中深化、升华，加深了教师对食育活动开展的更深一步的认识，并能以有效的方法践行“食育”文化新理念，真正让食育走进教育。
躬耕不辍付春华，木铎之心待秋实。食育是一项意义深远的教育，让食育与生命碰撞，在生活中落地生根。让食育走进教育视野，实现“以食育人”的教育目标。郭玉杰名师工作室将以此为契机，立足食育而深思，展望未来而求索，用更加科学的方法赋能食育工作。