为贯彻落实上级关于食品安全进校园的部署，2024年5月10日下午，市市场监督管理局光明监管局在中山大学深圳校区开展“送食安进高校”活动。光明局党组成员、副局长曹威率食品科、新湖所到现场指导，并邀请了第三方专家进行授课，中山大学深圳校区、深圳理工大学各食堂的负责人及所有厨工200多人参加了本次培训，本次活动由新湖所负责人主持。
首先，曹局做开班动员。曹局强调：一是食堂各个层级的负责人都要高度重视起来，大家齐心协力共同履行好食品安全责任；二是相关人员态度要认真起来，需要有较真的精神去发现问题、解决问题；三是从业人员的能力要提升，要不断提高风险管控的能力；四是各部门要加强交流，学习先进管理经验、吸取各方的教训。
接着，中山大学深圳校区食堂食品安全总监作了表态发言，他表示校方将借此次培训机会，努力提高各方面的业务知识，学有所得、学有所获，牢固树立食品安全底线，确保食品安全。
最后，食品安全第三方专家作了“高校食堂常见食品安全隐患分析与预防措施”的培训。专家从历次对两所高校检查发现的食品安全风险隐患着手，归纳了突出问题集中点，分析了隐患成因分析，提出了整改与预防建议。
本次培训从实际问题出发，有针对性的提出了相关高校存在的食品安全风险隐患及应对措施，使与会人员获得了启发，活动取得预期目标。下一步，我局将继续开展食品安全进校园活动，营造“人人参与、人人共享”的良好社会氛围。