食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。让小朋友们自己动手，通过视、听、嗅、味、触觉的体验，直接获得生活经验。为了让小朋友们更好的接触生活，“食育”活动进入了小课堂，高新教育集团七色光幼儿园以立夏为契机开展DIY夏日拌面的活动，让小朋友们既感受夏天来临的火热，也感受到夏日拌面带来的美味。
问卷调查
活动开始前，我们提前让孩子做了一份问卷调查，有没有吃过拌面？面条是怎么制作出来的？需要哪些食材、工具？孩子们在爸爸妈妈的带领下一起完成了问卷调查，也为之后的活动开展做好了经验准备。
食材准备
老师给我们介绍了夏日拌面的食材有：面条、胡萝卜、黄瓜、千张、豆芽、青菜、火腿肠、酱料等。
制作夏日拌面
第一步就是清洗各种食材啦，卷起袖子加油干！不一会儿，我们一起合作就把食材清洗好啦！
我们开始制作夏日拌面啦，先把黄瓜、胡萝卜擦成丝，再把煮好的面条过凉水，加入喜欢吃的配菜，最后加入秘制的酱料搅拌，让每一根面条都充分吸收酱料的美味，好吃的拌面就做好啦！软软的面条、丰富的蔬菜，再淋上秘制的酱料，简直不要太美味😋~~
品尝、分享夏日拌面
我们津津有味地吃着自己制作的夏日拌面，真幸福呀！好想带回家给爸爸妈妈尝尝呀😋！
我们还邀请了园长妈妈品尝美味的夏日拌面🍜。
万物茂盛，夏日已到。小朋友们沿着节气的脉络，在食育活动中学习和储存新经验，借助食物感知时节变化，在动手操作中体验劳动的快乐，感受中华民族的文化魅力。
编辑、制作：张天宇
照片提供：大班组各班级
审核：吴雪莲
2024年5月10日
