“葱”明可爱
岁岁年年
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础的，要创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要”。自然角是幼儿接触大自然的缩影，在自然的教育环境中，“责任田”是自然角重要的组成部分之一，它不仅具有绿化、美化环境的作用，同时还蕴含着很大的教育价值。
一草一木，一叶一花皆资源。
责任田的植物具有生命力，
它们的生长过程具备特定的教育意义。
于是，一场关于小葱的活动拉开了序幕……
课程起源
午餐时，孩子们发现菜里有许多“绿点点”，总有几个小朋友忙着在碗里挑挑拣拣，把葱一点一点的挑出来，通过和孩子交流了解到孩子不喜欢葱的味道，不喜欢吃葱，为了帮助孩子们深入了解葱的营养价值和用途，从而养成不挑食的好习惯，我们开启了“葱”的探究之路……
“老师，责任田里面我们还没种植呢，这个学期我们种植什么植物？”对于孩子们产生的好奇，班级开启了种植小讨论，本学期班级责任田可以种植什么呢？
诗涵：“可以种植芒果。”
梓怡：“老师，我们种青菜吧，绿油油的。”
家亿：“老师，我想种植小葱。”
佳霖：“我觉得种青菜好。”
对于孩子们的讨论，大家进行了一场有关于种植的投票，初次对孩子们的想法进行了统计。
初识小葱
葱，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。葱是重要的调味料，食用部位为葱叶、葱白、葱须,可鲜食、炒食,还可加工制成葱干、葱酥。
种下一粒种子，我们一起成长。在种植前，我们根据种植条件，结合小葱的生长特点，准备好锄头、铲子等工具，大家一起去责任田里开始了种植活动。
老师带领小朋友们解锁耕种的奥秘🤔️
松土、施肥、播种、浇水……
让我们一起去寻找生活中见过的葱的种类，你找到的葱是什么样的，一起来说说吧。
小葱的白色部分是短短的，绿色的叶子是长长的。小葱的根就像老爷爷的胡子一样。
于是孩子们你一言我一语地谈论着，我们便以此为切入点，让孩子从知葱、玩葱、品葱等方面了解葱，知道葱的营养价值，从而乐于吃葱，养成不挑食的好习惯，我们的探葱之旅由此开启～
孩子们通过自己动手的实践过程，感知了每种植物都有自己的生命力，要爱护周围的花花草草，就像妈妈爱护自己一样，把这种情感寄予了小葱苗宝宝，在移情、共情中促进孩子的情感体验。
“葱”满期待
看，我们正在了解小葱的生长过程，并用绘画的方式记录下来。
小葱大调查
为了更深度的挖掘小葱有关知识，在班级里发起小葱知识大搜索，孩子们和家长一起搜集小葱有关知识，并且分享所搜集到的知识。
生活即教育，体验即成长！从一株小葱苗到一棵棵小葱，孩子们历经观察、猜测、验证、播种、收获，他们在参与中体验劳动的快乐，品味收获的喜悦，感受探索的乐趣，让孩子们在原有知识的基础上进一步得到了提升，激发孩子关注成长、关注自然、关注生命之情。