昌邑市下营镇九年一贯制学校
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走进传统记忆,艾茶持久留香——辛庄小学师生共制艾茶记实

创建于05-10 阅读504

艾草,生命力旺盛的中草药材。农历三四月份的艾草,因为春雨的滋润,渐渐冒出新鲜的嫩芽。此时取艾草的嫩芽制茶,是从古代传承至今的文化记忆。

孩子们首先把手洗净,准备采摘艾草。

准备好工具和锅,我们开始制作艾茶。孩子们个个摩拳擦掌,劳动和传承,化作动力。

打开校园的后花园,孩子们像探宝一样,小心翼翼又满怀期待。

来到花园,孩子们首先认真识记艾草的特征,然后开始细心采摘艾草的嫩芽。

不一会儿,收获满满。大家谈论着闻到的气味,看到的植物和动物,讨论着自然的力量。

将收获的艾草嫩芽放在水中洗净尘土和杂质,每个人都积极动手,愿意实践。

将洗干净的艾草嫩芽放入蒸锅进行蒸制。蒸完晾凉后孩子们动手揉艾草,搓出艾草的精华部分——艾绒,再次入锅进行炒制。孩子们在家都是饭来张口,今天成了厨房的小主人,他们处处好奇,步步动手操作,当把主动权放给孩子的时候,惊喜就在眼前。

炒熟的艾茶进行制作的最后一步:晒茶。孩子们的智慧总是在人意想不到的地方闪着光芒。他们每人拿一张白纸,把艾茶平铺在白纸上,寻找阳光充足的地方进行晒制。他们尽心尽力地保护着艾茶,不时地翻动着,说是可以加速艾茶晒干的脚步,瞧,多么用心!

两节课的时间,艾茶已成品。孩子们泡茶,品茶香,谈感受。有孩子提议:让家人也品尝一下我们亲手炮制的艾茶!

于是,我们的艾茶成了孩子与家人之间感情交流的纽带。家人们都说这是爱的味道,多少钱都买不来的。感恩教育也是于无声中开展了起来。

教学的过程,我们用文字记录。这是一节语文课堂,孩子们在画面中动手,在想象中描述艾茶制作的经过和美好的画面。

走出课堂,学习语文,又不仅仅学语文。素养的提升,是积累,是过程,是循序渐进,是厚积薄发。这是一堂课,一堂语文课,一堂劳动教育课,一堂感恩教育课,一堂写作课。孩子们总是会在课堂中送给我们不一样的惊喜。于是,知识内化,向阳而生,处处明媚!

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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