“食”刻坚守,安全相伴——临漳县职教中心精英部迎学校食堂安全专项检查

临漳职教
创建于2024-05-10
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      为进一步强化校园食品安全监管,履行食品安全管理人员责任,切实保障师生饮食安全,5月9日上午,田校长带领分包处室人员对我校精英部北校区食堂食品安全进行督查。

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     田校长在岳主任和谷主任的陪同下,查看了食堂公务栏,询问了食堂工作人员的配备情况,认真核对工作人员的健康证和相关证件;对食堂切配区、烹饪区、备餐区等场所也依次进行检查,强调各场所需要注意的地方;并从食材进货验收、食材加工制作、厨房环境卫生、餐具消毒过程等方面展开全面细致的检查。

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     田校长对食堂细节管理提出了更高的要求:一是做好食堂管理,确保食品卫生安全;二是坚守好校园食品安全的底线,把好食品进货关、生产关,坚决杜绝食品安全事故发生;三是完善食堂原材料采购管理机制,不断提升学校食堂食品安全保障水平,为全校师生提供健康的饮食服务。

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     学校食品安全工作,必须警钟长鸣、常抓不懈、驰而不息!临漳县职教中心精英部将以此次检查为契机,在规范、精细、优质的管理中守护师生的安全。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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