为提升教师专业素养，增强教学实践能力，把握好课堂形态，营造教师间积极进取、相互学习、交流合作的浓厚氛围，宁陵县高级中学高二化学组于5月9日开展了教师公开课，本节公开课是由优秀青年教师余景花老师主讲的，讲课内容为高二选择性必修三第三章第四节第二课时《羧酸及其衍生物》酯和油脂的知识。
课堂初始，余老师首先回顾了羧酸的定义、结构和性质，为本节课第一个羧酸衍生物的学习进行了铺垫，同时也对学生的知识点掌握情况进行了了解。
其次，余老师以乙醇和乙酸的酯化反应引入，进行对酯的定义、结构、性质以及在自然界的存在和用途的讲解，这样做使得学生更容易接受和掌握，起到了事半功倍的效果。
然后，余老师又讲了重要的酯类—油脂。详细介绍了油脂的形成、结构、性质，在讲解油脂在碱性条件下的皂化反应时，通过播放视频肥皂的制取，激发学生们对化学学习的兴趣，让学生们感受到化学与日常生活的紧密联系，做到对知识的学以致用。
在课堂的最后，余老师对这节课进行了总结，并进行了作业布置。整节课与学生互动很好，课堂氛围非常融洽，真正做到让学生主导课堂。高二化学组所有老师也积极参与课堂学习，认真书写课堂记录。
公开课结束后，高二化学组全体教师进行了集中研讨，老师们各抒己见，分析课堂的闪光点并提出宝贵意见，同时也使同组青年教师们获得很多教学的经验。