花生酱是一种营养丰富、口感独特的调味品，被广泛用于各种美食中。然而，市面上的花生酱往往添加了过多的添加剂和防腐剂。加之在幼儿园里，孩子们总是对各种手工艺活动和烹饪活动充满兴趣。跟随班级主题的脚步，我带领阅悦班的孩子们踏上了探索如何制作美味、健康的花生酱的旅途，让孩子们在玩乐中学习，体验制作的乐趣。
一、手作醇香，浓郁花生酱来袭
师：“小朋友们你们知道制作花生酱需要用到什么吗？
艺馨：“当然要用到花生啦！”
林博：“还要放油和盐。”
乐之：“秦老师我们还要用锅来煮吧！煮好了还要用碗或者瓶子装起来。”
峻嘉：“戴上围裙和手套可以防止我们的衣服被弄脏。”
小朋友们你一言我一语，把活动要准备的物品一一罗列出来。
我知道巧妇难为无米之炊，所以提前准备好花生米、食用油、糖、盐等主要材料。班级老师还预先通知家长们为孩子们准备围裙、手套等安全防护用品，征集破壁机，在大家的齐心合力下，轰轰烈烈的自制花生酱活动正式开启。
二、醇香四溢，自制美味花生酱
1.挑选花生米。我向孩子们介绍花生米的特点和营养价值，并引导孩子们挑选出新鲜、饱满的花生米。
2.清洗花生米。将花生米放入清水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分，进行晾晒。
3.炒制花生米。在锅中加入适量食用油，烧热后加入花生米，用中小火翻炒至金黄色，散发出浓郁的香味。油炸比较危险，需使用高温热油和明火，我带着小朋友们拜托了厨房的叔叔为我们油炸。
4.加入调料。在花生泥中加入适量的糖、盐和食用油，搅拌均匀。
粲粲：“老师这个称是用来干嘛的？。”
师：“要想花生酱做的又香又甜，就需要控制住食材的比例，就需要用到称进行称量。”
5.搅拌成泥。将炒好的花生米放入搅拌机中，伴随着轰鸣的机器声孩子们观察花生米如何被打成泥状。
6.装瓶保存。将制作好的花生酱，晾凉后装入干净、干燥的玻璃瓶中，密封保存。放置在阴凉干燥处，避免阳光直射。
三、手作匠心，品尝浓郁花生酱
师：“小朋友们花生酱做好了你想怎么吃？”
芷昕：“可以和面包片一起吃。”
宣儒：“可以搭配水果，将花生酱涂抹在苹果片、香蕉上一起吃。”
奕博：“可以做凉拌菜，在凉拌黄瓜、海带丝中加入花生酱，能增加香味。”
杨老师：“吃火锅或者一些需要蘸料的菜时，可以调一些花生酱作为蘸料，味道也很不错哟！”
影影老师：“将花生酱和其他调料如生抽、老抽、黄瓜丝等一起拌匀，然后拌上面条，既简单又美味小朋友们可以试一试。”
在进行直播卖花生酱之后，孩子们发挥创意，用自制的花生酱进行了花式炫吃。
四、收获经验，反思前行
通过这次活动，孩子们不仅学会了制作花生酱，还更好地了解花生这一植物及其营养价值，培养他们对自然和植物的热爱与尊重。同时，制作花生酱的过程也能够帮助孩子们提高动手能力和观察能力，让他们在实践中学习，更好地掌握知识和技能。在老师的指导下，孩子们可以互相协作，共同完成任务，学会分享和合作，这对他们的成长和发展非常重要。制作花生酱的过程也是一个孩子们提高自我管理和自我学习能力的过程。在制作过程中，孩子们需要遵守一定的规则和要求，如安全操作、卫生习惯等，这能够帮助他们养成良好的生活习惯和学习习惯，为未来的学习和生活打下坚实的基础。家长们对这次活动也给予了高度评价和认可。