为进一步规范学校食堂管理,确保师生饮食安全,2024年5月8日下午,杜康镇市场监督管理所副所长王建峰一行三人在后勤处苏周老师的陪同下到杜康中心校开展食堂食品安全专项检查。
检查组实地查看了学校食堂操作间、烹饪区、配餐区、食品储藏室等场所,细致全面地检查了食堂主体责任落实、食品安全制度执行、食堂经营许可证、从业人员健康证、食品留样、食品安全相关台账等方面工作。检查组对我校食堂安全工作以及规范管理给予肯定,同时提出了切实的指导意见。
我校将以本次检查为契机,持续落实食堂食品卫生安全管理工作,规范“日管控、周排查、月调度”工作机制,保持食品安全常态化工作,确保全体师生饮食健康与安全。