为全面贯彻落实上级文件精神，提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，我园于5月8日开展 “食品安全应急演练”。
模拟场景，真实演练
发现病例，及时处理
本次演练活动以大二班为例，午饭时大二班1名幼儿突然有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，老师立即询问幼儿身体情况，疑似食物中毒，并立即向上级部门报告。
老师对孩子进行询问、观察并对幼儿饭菜进行取样封存。
清理现场，落实消毒
菜板取样，并封存食物
园长也迅速到厨房，详细了解今日餐点情况，排查原因，同时对食品留样柜、厨房大门进行封锁，做好现场保护工作，等待相关部门调查检测。
及时送孩子就医
园长在了解情况后立即启动《食品安全应急处置预案》，随即上报上级部门。立即安排主班教师将幼儿送至医院就诊。同时，主班老师通知患儿家长前往医院，安抚患儿家长情绪，做好家长解释工作，及时去其他班级查看各班餐后情况。
通过本次演练提高了幼儿园应对食品安全事件的快速反应能力、应急指挥能力和组织协调能力。
安全永远第一，筑牢校园食品安全风险防控阵地，我们一直用心守护！