民以食为天，食以安为先--为加强学校食品安全监督管理责任，保障学生的饮食安全和身体健康。5月8日上午，马坊镇第一小学组织班子成员、班主任、学生代表、教师代表对学校餐厅管理情况进行检查指导。
首先，学校检查组一行在蒋建邦校长、晋付强主任的带领下对餐厅的就餐环境、打饭窗口、后厨操作间卫生、餐具清洗消毒等方面进行了突击考察，并对食堂的原材料采购情况、饭菜质量、食品卫生等进行了检查，详细询问了餐具消毒、工作人员健康检查等情况。
其次，检查组一行人深入餐厅进行实地查看，详细查阅了学校餐厅的纸质档案，检查了食堂仓库、食品操作间、餐厅制度建设、仓储、加工、制作等各环节，检查组一行人全程检查和现场指导，对于食品留样、明厨亮灶、人员培训等进行重点检查和强调，认真了解学校餐厅食品加工的流程，并对检查中发现的每一个需要加强的环节给出了具体的指导整改意见。
最后，检查结束，检查组一行认真对餐厅相关工作进行评分，将自己宝贵的意见书写到纸面。学校餐厅相关负责人员表示，将认真对待提出的问题和意见，将餐厅整改活动落实到实处，保证餐厅的整洁和卫生，为学生提供健康、安全的饮食环境。
通过这次对餐厅的检查工作，我校将以此次检查为契机，加大对学校食堂的食品卫生安全的监管力度，全面提升学校食堂的食品安全水准和管理服务水平，并且继续提升师生的饭菜花样和质量，做到色香味俱全，让师生爱吃、乐吃，感受到家一般的温暖，确保广大师生饮食安全。
编辑：徐依琳
初审：晋付强
终审：蒋建邦
