为加强秦汉新城集中用餐单位食品安全工作，5月8日，秦汉市监分局组织召开了集中用餐单位食品安全应急处置培训会，秦汉新城辖区学校、单位食堂等集体用餐单位负责人、食品安全总监参加了此次培训。
培训会上，西咸新区市场监督管理局秦汉分局食品药品监督管理科李警爱老师向参会人员具体讲解了食品安全管理人员的职责及集中用餐单位安全监管目的和工作原则，厨房卫生要求、场所设施和食品采购、储存加工要求、有毒有害物品管理、食品留样要求、集中用餐单位食品安全消毒对象与方法、食物中毒事件的处置等方面的知识，倡导文明聚餐，做到更新理念，革除陋习，厉行节约，反对浪费。同时向与会人员分享了相关食品安全事故的处置案例，以警示大家强化食品安全意识，避免食品安全事故发生。
随后，西咸新区市场监督管理局秦汉新城分局食品药品监督管理科顾世超老师对参会人员解读了西咸新区食品药品安全委员会办公室发布的《关于开展集中用餐单位食堂标准化体系建设评价工作的通知》，要求各集中用餐单位严格按照文件准备执行，进一步巩固提升集中用餐单位专项治理行动成果，切实提高食堂标准化水平，确保按时保质完成集中用餐单位食堂标准化体系建设评价工作任务。同时对部分集中用餐单位食品安全负责人进行约谈。
下一步，秦汉新城市监分局将进一步加大宣传力度，强化集中用餐单位的食品安全主体责任意识，坚决杜绝集中用餐单位食品安全事件的发生。