课程缘起📍
偶然在吃饭的间隙听到小朋友聊起土豆的话题，两位小朋友就着土豆好吃不好吃讨论了起来，其他小朋友也逐渐加入话题，讨论的火热。
借着这次契机，想和小朋友一起探索土豆制作的更多美食和土豆的更多妙用。于是，和土豆的奇缘之旅就此展开……
🔎寻找土豆🔍
土豆是从哪里来的？它能做成什么美食？土豆上面为什么有像斑点一样的东西，发芽的土豆可以吃吗？带着这些疑问，我们开始了土豆之旅～让宝贝们带着问题去寻找土豆吧！
土豆大调查📝
为了更好的开展本次活动，我们发放了调查表，了解小朋友的前期经验，和爸爸妈妈很好的完成了我们的调查表。
土豆•变身记
让孩子们对土豆进行想象添画，赋予土豆生命力，知道每一种蔬菜都有自己的生命。从孩子的作品中，我们发现原来胖胖的身体也可以如此灵动，此外我们还进行了"土豆大变身“等土豆多样的表现形式。
土豆•大探索
📺欢迎收看📺 🌈天气:⛅ 📝活动:《科学🧪小实验土豆🥔小船🚤》🌻 ⭐⭐⭐:和小可爱一起看看👀有趣的事情吧～
本次科学🧪小实验原理：土豆的密度比水大，所以会沉下去；土豆插了吸管，浮力增加就浮起来了。吸管密度比水小的多，土豆上插了吸管，浮力增大，就会漂浮在水面上。
童年很短🌻，未来很长🌱，☀️愿宝贝们成长不负每一份美好🤗，捕捉一群小可爱🥳🥳
土豆•种植记
先给土豆宝宝的衣服装扮一下，让它们美美的长大🌟
孩子们变成小农夫开始劳动了
第一步:土豆切块
幼儿:原来种土豆是可以将土豆切块的，而且还不能把芽芽切掉。
第二步:把土豆放在泥土里。并且盖上泥土。
每天都请小园丁们照顾土豆宝宝，记录它们的成长📝
我们会一直持续跟进哒～
土豆•美食记
土豆制作做成的食物在生活中随处可见，孩子们都很爱吃，那就让我们一起来说说生活中吃过的土豆美食吧！
经过宝贝们的讨论我们的第一期土豆美食栏目【葱香土豆饼】开始啦！
做香葱土豆饼有哪些步骤呢？听老师讲讲吧。
动手操作
先给土豆洗个澡，刨个皮，干干净净才卫生。小朋友手拿土豆，细心地刨了起来。
开始制作啦！！！！浅浅期待一下吧
叮咚🌟成品出来啦～『葱香土豆饼』宝贝们都说非常美味🤤
教师小结
玥玥：在“呀！土豆”班本课程探究活动中，孩子们以自己喜爱的方式投入土豆学习，愉快地游戏，主动地探索，快乐地成长！活动中孩子们表现出的积极主动、好奇探究，正是他们在游戏中最鲜明的行为特质。兴趣是学习的原动力，在各种实践体验中丰富了孩子们的多元感知：视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉，他们去看、去听、去摸、去画、去尝试……促进了孩子们的多元发展，目标达成度较好。当然啦每次活动都少不了需要家长的配合和支持，这次的土豆主题课程开展的那么顺利家长们也是功不可没。家园的配合更能让孩子成长的更棒！
不足的地方：不足的地方：其实有些环节并没有特别深入的去开展，计划的也不是特别到位，孩子还有一些疑问没有及时回答他们，一些方式方法还是很重要的。我们应更加关注课程对幼儿发展的实际意义，让幼儿愉快而有意义地经历当下的生活，在生活中获得身心的全面发展。