习近平总书记曾说：“人世间的美好梦想，只有通过诚实劳动才能实现；发展中的各种难题，只有通过诚实劳动才能破解；生命里的一切辉煌，只有通过诚实劳动才能铸就。”在庆祝“五一”国际劳动节之际,我校为促进“双减”工作的开展，教导处组织开展“劳动开花五月天 勤劳成就好少年”为主题的综合实践活动，积极培养学生热爱劳动的思想，养成热爱劳动的习惯，并能珍惜他人的劳动成果，共同度过一个充实、有意义的劳动节。
饺子的“前世今生”
饺子是中国传统美食，有2000多年的历史。传说东汉末年瘟疫盛行，名医张仲景眼见灾民们饥寒交迫的惨状，便将羊肉和祛寒药材一起熬制后捞出切碎，用面皮包成耳朵形状的“娇耳”，煮熟分给穷人们吃。人们吃后顿觉全身温暖，很多人耳朵的冻伤得到治愈。人们感怀张仲景的恩德，从此每逢冬至便模仿着做“娇耳”。因此有俗语道：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。据文献记载，饺子风靡于唐宋，在明朝成为约定俗成的除夕美食，在清代发展至鼎盛时期。古代饺子的名称多种多样，如：角儿、水点心、扁食等。而“饺”则是一个后起字，最早出现于宋朝。
现如今，饺子已被人们赋予了更多寓意。比如，“更岁交子”中，“交”与“饺”谐音，以此代表团圆如意。种种妙趣横生的寓意，使饺子成为了寄托美好心愿，融洽骨肉之情的食物，也成为了中华民族文化的明信片。
“制作过程”
首先要准备面、猪肉、白菜、酱油、香油、盐和水。
然后和面，把面粉放盆里，水一点一点慢慢加，再用筷子搅，搅到面成絮状，就可以上手揉成面团了。
之后开始做馅，首先把猪肉和白菜剁成片，再用刀剁碎，放入两勺酱油，适量的盐、香油，搅拌好。
接着就可以做饺子皮了，首先把面团揉成长条，平均分成几份，在用擀面杖擀成面皮。
最后，再在面皮上放馅，用手把两边捏起来，就做好了。
厨下磁炉，煮沸月牙片片；盘中银角，吃出喜气洋洋。滴滴调料，淡淡清汤。几盘水饺，饱满热肠。
“清水飘芙蓉，元宝落玉盘。饕餮世间味，最是此物鲜。”通过此次包水饺活动，同学们充分感受到中华传统饮食文化的魅力，体会劳动的辛苦，真正懂得一餐一饭的来之不易。
包饺子过程中，孩子们学到的不仅仅是手工技能，更是对中国传统文化的热爱和尊重。让我们一起将这份传统传承给下一代，让他们感受到中华美食的魅力。🍴
照片收集：第一至第七小组
稿件起草：第五小组
活动指导：张葆红老师