随着社会老龄化程度越来越高，老年人越来越多，如何关爱老人，尤其是空巢老人，让他们有着舒适快乐的晚年生活，养老护理是一项重要任务。渭城阳光职业技能培训学校6月3日组织培训“关爱老人，随爱而行”的老年营养餐培训。
老年人营养餐可以粗细搭配，干稀搭配，酸碱搭配等方法进行搭配，能够为身体补充营养。
1、粗细搭配:老年人营养餐需要粗细搭配。在饮食中可以选择一些粗粮，比如小米，全麦，燕麦，糙米等能够预防便秘和糖尿病。
2、干稀搭配:干稀搭配主要是指干的食物与稀的食物搭配食用，比如燕窝粥，大枣粥，红豆米粥，赤小豆炖鱼汤等。
3、酸碱搭配:酸碱搭配主要是酸性的食物与碱性的食物一起做，酸性的食物主要是指肉类，容易导致动脉粥样硬化，需要配合一些碱性食物，主要是蔬菜和水果，比如黄瓜，菠菜，西红柿，草莓等，除此以外老年人营养餐也可以选择颜色的，辅食搭配等。平时注意养成良好的饮食习惯。
此次培训，可以帮助养老护理员的烹饪技能得到提升，也为孤寡老人带来了帮助和欢乐，让学员们感受到阳光大家庭的和谐氛围。关爱老人既是一种美德，更是一种雷锋精神，我们渭城阳光职业技能培训学校将继续让这种精神传承下去，结合志愿服务，让雷锋精神在文明实践中发扬光大，不断提升老年人的幸福感、满意度。