为全面贯彻落实上级文件精神，提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，我园于5月7日开展 “食品安全应急演练”。
演练前，园长制定了周密的演练计划并召开安全部署会议，明确责任，细化分工，带领各位老师熟悉流程，以确保本次活动顺利开展。
模拟场景，真实演练
发现病例，及时疏散
本次演练活动以大班为例，上课时大班3名幼儿突然有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，老师立即询问幼儿身体情况，疑似食物中毒。
主班老师将幼儿抱起观察以及安抚幼儿，并通知保健医生。
保健医老师迅速赶到教室，保健医对患儿进行询问、观察、持续关注幼儿情况。对该学生进行询问检查，初步诊断疑似食物中毒。
随即，班级老师立即组织其他幼儿撤离呕吐物现场，安抚幼儿情绪，并时刻观察幼儿身体状况。
班主任向园长报告发生的事件、地点、人员症状。
清理现场，落实消毒
保育员老师做好个人防护，清理现场，开窗通风。按呕吐物处理流程规范，对呕吐物进行消毒处置，对班级进行全面消杀。
封存食物，控制现场
我园食品安全工作小组迅速到厨房，详细了解今日餐点情况，排查原因，同时对食品留样柜、厨房大门进行封锁，做好现场保护工作，等待相关部门调查检测。
启动预案，紧急处理
园长在了解情况后立即启动《食品安全应急处置预案》，各部门迅速到位开展工作，随即上报上级主管部门。立即安排主班教师和保健医将幼儿送至医院就诊。同时，主班老师通知患儿家长前往医院，安抚患儿家长情绪，做好家长解释工作。后勤主任及时去其他班级查看各班餐后情况。
本次食品安全应急演练从方案制定、流程培训、环节讨论到模拟实操，无不体现出幼儿园对食品安全方面的重视。通过演练提高了幼儿园应对食品安全事件的快速反应能力、应急指挥能力和组织协调能力。
安全永远第一，筑牢校园食品安全风险防控阵地，我们一直用心守护！
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