劳动技术教育是小学教育不可缺少的重要组成部分，是全面贯彻落实新课程标准，实施素质教育、提高学生综合素质的基本途径。为深入贯彻《中共中央国务院关于开展中小学劳动实践教育活动》文件精神，提升我校学生的综合素质和实践能力，提高学生的生活技能，加强学生的团队合作能力，促进学生全面发展，港北区石羊塘小学于2024年5月11日上午举办了第一届厨艺大赛。
以生为本 膳食均衡
本次厨艺大赛由王燕主任主持，朱燕梅主任总指挥。到场的评委老师有：李永顺副校长、王燕主任、黄麟仪老师、以及三位家委代表和学生代表。
王燕主任宣读本次活动的比赛规则：参赛选手统一用固定食材——牛肉进行烹饪，配菜可自由搭配，并在20分钟内合作完成一道指定菜品，并装盘摆放。
瞧，学校早已提前准备好了食材：牛肉、苦瓜、酸菜、白萝卜、西红柿、芹菜以及电磁炉、锅、洗菜盆、服装等厨房用具。万事俱备只欠东风，就等开煮啦！
切削剁砍 煎炸烹炒
活动开始之前，李永顺副校长跟家委代表首先为本次厨艺大赛做烹饪展示。娴熟的刀功跟精湛的厨艺吸引了众多的小粉丝。从起锅烧油、到挥勺炒菜、再到颠锅调味，每一步都恰到好处。色泽鲜艳，飘香四溢，实现了美味与营养并重、爱心与厨艺同行的目标。锅碗瓢盆的碰撞演奏出既悦耳又引人垂涎的交响乐。刀光与水声、笑声、欢呼声，此起彼伏。
李永顺副校长宣布港北区石羊塘小学第一届厨艺大赛正式开始！整个校园就开始沸腾起来！孩子们纷纷挽起袖子，系上围裙，戴上厨师帽，宛如大厨一般，开始分工合作起来。
瞧！各班代表队配合默契、各显神通，选配菜、切菜、调配料，忙得不亦乐乎。“哒哒哒”的切菜声富有节奏，切出的食材大小、薄厚、粗细均匀。
十八般武艺齐上阵，孩子们带着各自的绝活齐聚一堂，挑战不一样的味蕾。起锅、热油，下锅、翻炒，在忙而不乱中奏响了锅碗瓢盆交响曲。
三尺灶台显身手，一铲一勺展厨艺。小厨师们有条不紊地做着每一个步骤，连摆盘都独具匠心。他们在有限的时间里，充分展示着自己独特的厨艺。
巧手烹饪，精工细琢，一道道色泽诱人的菜肴鱼贯而出，一盘盘匠心独运的佳肴纷至沓来，香气直透鼻端，让人垂涎三尺。在食物氤氲的烟雾里，沸腾着孩子们无限的热爱。色与味，技艺与智慧，简单的食材经过爱与智慧的沉淀后，别有一番风味。
“烹”然心动，悦享美食
简单的食材经过爱与智慧的沉淀后，焕发出不同寻常的味道，一道道色香味俱全的菜肴一一在评委面前闪亮登场，完美展现了一场视觉和味觉盛宴！
一道道色香味俱全的菜肴再搭配上孩子们的精彩命名：五味风采、别具一格、绿水棕桥、香滑多士……无不让老师和同学们啧啧称赞。优美别致的摆盘也展示了孩子们的独具匠心。他们用行动传承着博大精深的中华饮食文化！
烹饪完毕，各组组长分别从本组制作的菜肴菜名称、选用食材，营养价值以及菜品寓意等方面进行解说。
一道道精美的菜品，才下舌头，却又上心头！评委们为小厨神们的精湛厨艺和灵思妙想啧啧称奇。最终，评委老师们根据选手的时间掌握，卫生情况和菜品的形、色、香、味、菜肴解说等方面进行评价。经过激烈的角逐，每个年级评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖若干名。
劳动磨炼心智，实践创造幸福。烟火气承载着美好的生话，记录着幸福的时光。一道道色、香、味俱全的菜肴呈现，唇齿间的满足，让孩子们在劳动中获得了成就感与幸福感。孩子的成长不止在于课堂，更源于生活中的实践。我校将继续深入开展劳动实践教育，让劳动教育"活"起来、"乐"起来，让学生在实践中感知劳动、体验劳动、爱上劳动。
总编辑｜梁群雄
审核｜李永顺 李伟街 彭东华
编辑｜覃凤妙
拍摄 | 苏文文 杨芬芬 曾兰 陈蔚欣