桂平市马皮乡加荷小学荷美课程：茶园一起“趣”采茶、古法制茶炒茶、习茶艺

          春风染绿林，陌上花正开。

         劳动活动是行走的课堂，当书本上的知识与现实的体验相结合，就会变得鲜活而有温度。为进一步实现综合实践育人目标，了解中华民族的传统文化，加强劳动实践教育。今天，马皮乡加荷小学荷美少年在荷美教师的带领下，开展“趣”采茶、古法炒茶、品茶等活动。

        在老师的专业指导下，荷美少年们按照“一芽一叶”的标准，一边哼着歌曲，一边小心翼翼地把嫩绿的茶叶采入筐中。他们三五成群，分组合作，有的同学还能“左右开弓”双手采茶，俨然是一位采茶能手。经过半个小时的劳动，荷美少年们看着一筐筐嫩绿的茶叶，兴奋感、自豪感、成就感溢于言表。

         “真棒！大家都成了采茶小能手呢！”杨校长夸赞孩子们说。“我摘的最多！” “我摘的最好！”  ……你一言我一语，春日阳光映照着荷美少年们脸上的汗珠，红领巾衬托着荷美少年们灿烂的笑容，一幅幅画面值得珍藏！

        在制茶师傅黎老师的示范指导下，带着新采的茶叶，荷美少年们了解了现代工艺制茶流程：采青（一芽一叶）一晾青一炒青（反复锅炒）一揉捻（做形）一干燥。

        接着，荷美少年们亲自体验炒茶制茶的过程。双手在锅里不停地翻炒，茶叶颜色一点点发生着变化，直到芽叶微微卷起，阵阵沁人心脾的茶香扑鼻而来。

       最后，荷美少年们围坐在阅览室，品尝着自己亲手制作的茶叶。在品茶的过程中，他们不仅学会了如何品茶，更学会了欣赏生活的美好。品茶，不仅是一种生活方式，更是一种文化修养。

        通过这次荷美课程的实施，荷美少年们认识了中国传统的茶文化以及茶的制作、加工过程，也让他们在乐趣中领悟劳动的艰辛并有所收获。同时还把课堂与社会、生活密切联系起来，把劳动教育融入到荷美少年们的成长中，帮助荷美少年们树立了“劳动最光荣”的观念，是学校在“双减” 背景下劳动育人领域的有益探索。

       春光正好，莫负时光。愿荷美少年们在这大好的春光里谱写出更美的诗篇！