和顺镇中心小学大拇指班“每周一道菜”劳动实践

本周，大拇指班的劳动实践是“火烧凉拌茄子”。

方法步骤：

1. 准备茄子、青椒，将其洗净。

2. 将茄子和青椒放在烤架上，用碳火慢慢烤至茄子和青椒四面焦黄。

3. 将烤好的茄子和青椒用水洗干净，剥皮。

4.准备凉拌料汁，取一个碗，加入切好的蒜末、葱花，再加入生抽、香醋、蚝油、适量的食盐等，搅拌均匀。

5.将洗好的茄子和青椒撕成条状，放入碗中，用筷子搅拌均匀，使茄子和青椒充分吸收料汁的味道。

6.最后，将拌匀的茄子装盘即可。

下面，让我们一起来看看大拇指班的花样“火烧凉拌茄子”吧。