主题缘起
一、主题来源：
“今天我们吃的炒三丝，里面有豆芽、胡萝卜......”
“老师，豆芽是豆子长大了，发芽了吗？”米亚问。
“豆芽是在水里发出来的”
老师:“要不我们试试发豆芽?”
“好耶!”
显然孩子们对于“豆芽”更有兴趣，有更多疑问。兴趣、疑问是主动学习的有效动机，于是“发豆芽”实验开始了。马上发动家长带来各种豆子。
“我拿来了黄豆种子。”
“我拿来了绿豆种子。”
“我拿的是黑豆的种子。”
……
种子家族成立了。
认识种子
通过看一看、摸一摸、画一画等方式，让孩子们直观地感受各种豆子，走进豆类家族。
了解了豆豆一家人后，小朋友们决定给豆豆分分类，通过《豆子》的故事了解不同的豆有不同的作用和功效。
“发豆芽”的第一次实验
接水盖过豆子
第三、第四天泡在水中的豆豆就稍微变大了一点点，但还是没有发芽。
“发豆芽”的第二次实验
每天早上值日生来到班级后，他们都会去给豆豆换上干净的水。孩子们每天都会密切观察豆豆的变化，同时把自己的发现记录下来。
第一天，豆豆变大了。孩子们发现豆豆只是比没泡的豆豆变大了而已，并没有发现其他的变化，跟第一次实验一样。
第二天，豆豆破皮了。他们发现有些豆豆已经大得“穿不下原来的衣服”了，于是好奇地计算着破皮的豆豆的数量。
第三天，豆豆越来越大了。
第四天，豆豆变坏了，孩子们看到豆豆不仅没有长大，有些豆豆还变黑了。
“发豆芽”第3次实验
“盖毛巾组”和“不盖毛巾组”发豆芽实验小分队开始了。
孩子们发现盖毛巾的豆豆比不盖毛巾的豆豆长得要高一些。
“发豆芽”第4次实验
育苗盆到了。
孩子们将已经种好的豆豆拿进教室，放在阴凉的位置，避免光照。
一天天过去了，豆豆真的发芽了。孩子们发现豆豆不只是上面会长出豆芽，它的下面还有密密麻麻的根
看我用小手画出豆豆的变化
豆豆长得更高了，叶子也更大了，根更多了，闻起来还有花生的味道
整个活动中，幼儿用“画画的方式”将观察到的豆豆变化记录下来，为后续通过记录、比较等方法探究植物生长埋下伏笔，帮助幼儿从自发产生探究兴趣逐渐过渡和转变到经历有效的探究过程;“遇到问题时该怎么办”--上网找资料、求助他人、和爸爸妈妈一起讨论、和伙伴分享经验等，这些解决办法也将为幼儿以后的探究活动提供有意义的经验。