著名教育家陶行知先生曾提出“一日生活皆课程”的教育理论,在我们的生活中处处都存在教育价值。
课程起源
春夏季节，各种萝卜的菜肴成为了小朋友餐桌上的常客。可是每一次午餐吃萝卜的时候，孩子总是把萝卜挑出来放在垃圾盘里。课程源于生活，基于孩子不爱吃萝卜的现象，我们班级开启了一系列探索萝卜的班本课程。
课程实施
寻萝卜🥕
萝卜调查表
为了进一步了解萝卜，老师们通过一张调查表，让孩子们和爸爸妈妈一起积极思考、共同查阅资料、互相交流，寻找萝卜的秘密。
通过调查，孩子们发现了萝卜不仅有胡萝卜，还有白萝卜、青萝卜、红萝卜等，并且萝卜是长在地里的，通过土壤培育生长，有的萝卜在水里也能长大呢!
萝卜在哪里🥕
菜场里有萝卜哎！
我和萝卜合个影
我眼中的萝卜🥕
看！我们画的“千姿百态”的萝卜🥕，可爱吧💕
探萝卜🥕
在种植萝卜前，孩子们遇到了一些困难：“种萝卜需要哪些工具呢?要把种子种在哪里呢?”一个个问题打开了孩子们的话匣子......
开始播种
孩子们小心翼翼的将小小的萝卜种子放在土壤中。
感受萝卜🥕
闻起来有淡淡的萝卜香气💕
品尝萝卜🥕
胡萝卜的味道是什么样的呢？快切开来品尝一下吧~
看看我们萝卜都可以做成哪些菜吧！❤️
今天厨房阿姨烧了香喷喷的萝卜烧肉，看我们小朋友吃的多香呀！💕
萝卜的功效
萝卜，是十字花科草本植物菜菔的根。萝卜呈细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色，整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，营养价值较高，具有清热化痰、消食通便、调节血压等功效。
1、清热化痰：萝卜性寒，味辛、甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
2、消食通便：萝卜中的芥子油和粗纤维可加快胃肠蠕动，促进消化，有助于排便。
3、调节血压：萝卜可软化血管、稳定血压，在一定程度上可改善冠心病、动脉硬化等疾病。
4、补充维生素：萝卜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及一定数量的矿物质、微量元素，如钙、磷、铁等，在改善贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病。
绘本故事：《你为什么不开花》
小熊的花园里开满了美丽的玫瑰花，有一天在花园里突然发现了一颗特别的“花苗”，小熊悉心的照顾着它，给他浇水、扫落叶、陪他道晚安......但是无论小棕熊怎么照顾它，这棵花苗迟迟不开花，直到小棕熊把它拔出来，才收获了他的“花朵”。
折纸萝卜🥕
除此之外，孩子们还进行了胡萝卜的折纸活动，经过小朋友的小手一折，萌萌哒的胡萝卜出现啦！
萝卜蹲🥕
在老师的带领下，孩子们开展了游戏活动《萝卜蹲》，在游戏中，孩子们可以选择自己喜欢的萝卜图片；在老师的指导下，学着萝卜蹲。
科学实验：拯救胡萝卜
胡萝卜除了可以制作好吃的美食外，还可以进行有趣的实验，一起来看看孩子们的奇妙实验吧！
准备材料：
在一次性杯子里放入等量的水，观察没有吸管的胡萝卜与插入不同数量吸管的胡萝卜在水里有什么变化？是沉入水底还是浮上水面？将实验结果记录下来吧。
实验记录：
实验结果：
没有插吸管的胡萝卜与插了一根吸管、两根吸管的胡萝卜是沉在底下的，插了3、4根吸管的胡萝卜是浮在水面上的。
实验原理：
胡萝卜密度比水大，所以沉入水底，插上吸管后，吸管和胡萝卜变成一个整体，浮力增加，所以浮在了水面上。
课程反思
胡萝卜的课程从幼儿的兴趣点出发，教师追随幼儿的脚步，让幼儿成为探索的主人，幼儿在认识胡萝卜、品尝胡萝卜、探索胡萝卜的一系列活动中对胡萝卜的认识由表及里一步步深入……此次活动，孩子们进行了一系列的学习、尝试、思索，更在实际参与的过程中对胡萝卜这种蔬菜更加熟悉、喜欢！当你的脑袋插上想象的翅膀，那么普普通通的萝卜也能发生一段美妙的故事，这就是创造的魅力。