荠菜篇
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春风吹过,野地里的荠菜悄悄冒出了头。我们一起来认识一下荠菜吧。通过图片的形式向孩子们介绍荠菜和荠菜花的颜色、形状等特征,满足了孩子们求知的需要。看孩子听的多认真!摸一摸,闻一闻,原来在我们周围有这么多的荠菜呀!
荠菜里还藏着小秘密呢,我们一起来找一找。
听,这是什么声音?有点像小铃铛叮铃铃的响。
我们一起来试一试,荠菜到底是怎么发出这个声音的呢?
荠菜是大自然的馈赠美味,是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用,其味清香鲜美,含有多种氨基酸。荠菜吃法也很多,荤素烹调均可,如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等,清香可口,风味独特,柔嫩鲜香,风味独特,营养丰富,是人们喜食的野菜。
鲜味十足的荠菜馅馄饨更是当季的美味食材。荠菜肉馅,是最具春天气息,最鲜美的馄饨馅料,春天来了,当然不能错过荠菜馄饨啦!我们一起动手制作了味美的荠菜馄饨。
尝一尝自己做的荠菜馄饨,好吃吗?
荠菜还可以怎么吃呢?
我知道!还有荠菜馅的炸春卷,也是一样的美味呢!
怎么才能把好看的荠菜留下来呢?
我们可以画下来!
或者我们把它做成书签,这样也可以保存的!
荠菜书签真漂亮!
油菜篇
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春天,万物复苏,种植区里一簇簇黄色的花儿吸引了孩子们的注意,于是他们你一言我一语地讨论了起来......
哇!好漂亮的花呀!这是什么呢?
这些花儿是油菜花。
油菜花有好多花瓣啊,闻起来香香的!
我家的田里种了很多。
我们一起来进行油菜花写生活动吧。
过了几天,小朋友再去菜地时发现……
油菜花怎么变少了?
他开始长尖尖的东西了。
我知道,这是油菜籽,里面是黑黑的小种子!
我们一起来摘一些带回去看看吧。
我剥出来的种子怎么是绿色的呀?
原来是还没有到收获的时间呀,那我们过段时间再来采摘收获吧。
我们还学了一首好听的儿歌——《找野菜》,我们一起来听一听吧!
本次生成活动,不仅让小朋友认识了野菜,更是亲近大自然,在大自然中感受生命的美好契机。小朋友品尝的野菜美食不仅仅是品尝美味,更是品尝春天的味道,品尝劳动中幸福的味道。
教育是倾听孩子的声音,让孩子成为主角,给孩子时间和空间,去探索、去发现,去成长。本次美食活动,不仅增强了幼儿之间的合作能力和动手能力,也让孩子在动手参与亲身体验中,收获成功的喜悦。