首先起肉，再把肉切成三份 ，然后开水下锅煮一会儿 ！
接着切配菜 ！
切好配菜后把肉捞起来切片 ，备用！
然后起锅烧油 ，倒入肉片 ，小火煎至两面金火 。接着瑶一勺胡豆瓣，炒匀，然后倒入配菜炒一会儿 ，一般美味的回锅肉就可以出锅了 ！
黄瓜削皮 ，切片，摆盘，然后你用自制调料，一盘凉拌黄瓜就做好了 ！
五月最后一天 ，去田里摘一些四季豆 ，然后拿回家撕经，掰分成三分！
把其他的配菜和肉切好后起锅烧油 ，倒入肉和其他配菜 ，炒匀，最后倒入四季豆，炒匀。起锅，一般美味的四季豆回锅肉就炒好了 ！
快乐的五一结束了！