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好“笋”知时节,别辜负“春日限定”的美味

创建于2024-05-05 阅读364

“双入晚松经岁老,雨繁春笋过邻生”在春风轻拂、细雨滋润的季节里,大自然悄然孕育着一种生命的力量。它破土而出,带着清新的绿意,带着生命的希望,它就是——笋。


笋,是大自然赋予我们的诗,是竹子在岁月流转中留下的痕迹。它静静地在竹林深处生长,不急不躁,等待着那一刻的绽放。当春雨洒落,它便如诗如画般展现在我们眼前,那嫩绿的身姿,那挺拔的姿态,都仿佛在诉说着生命的奥秘。

春日“趣”探笋

在一次有关“春日”话题圈谈中,有孩子提到在小区里和奶奶散步时发现了一大片竹林并且还找到了笋,孩子们对笋儿产生了浓浓的好奇心,纷纷对笋的生长变化、种类、生长季节等有很多猜测。

苹果:“笋都是在春天生长的吗?”

沁沁:“春笋生长在什么地方呢?”

成成:“为什么菜场里卖的笋不一样?”

教师支持:

针对孩子们的疑问,我们通过查阅资料等途径了解到很多笋,有的虽然叫笋,但不是竹笋,比如芦笋。竹笋是竹子的幼芽,一年四季皆有,春笋是春天特有的礼物。

师:笋的品种有很多哦,有雷竹笋、红壳笋、龙须笋、毛竹笋、麻竹笋、竹笋。

大土豆:雷竹笋是不是只有响雷才会长的笋子?

壮壮:毛竹笋我猜一定就是有很多的毛?

果冻:那熊猫最喜欢吃哪一种笋呢?

为了让小朋友们能更详细的了解笋,我们为小朋友们准备了一场挖笋之旅!为了活动能够开展更加丰富,也为了小朋友们带着目标去寻秘春笋,我们在活动前给小朋友们准备了有关笋的问卷调查。

春日“趣”挖笋

为了进一步感知笋,让我们去竹园探个究竟吧!带上我们的工具,认真寻找竹笋的踪迹。

孩子们抱着竹笋,像挖到宝贝一样,看着自己的劳动成果,喜悦之情溢于言表。

春日“趣”识笋

孩子们将挖到的笋带回了幼儿园,大家拿着笋看一看、摸一摸、比一比,相互交流着自己的发现。

萌萌:“这根大的一定就是毛竹笋了,它上面毛茸茸的,还有点扎手呢。”

梅花鹿:“你的笋好大呀,我的笋放在你的笋旁边就是一个笋宝宝。”

心心:“笋的外面有壳,一层一层的,壳上还有斑点呢。”

春日“趣”玩笋

小朋友们都知道熊猫爱吃笋,让我们帮助熊猫宝宝一起去运笋吧!

春日“趣”吃笋

春笋鲜嫩,是一种很美味的食材,可以炖肉,可以炒肉片,可以炖排骨汤,还可以晒笋干后再做成美味佳肴,该怎么选呢,可真难抉择呀!

小朋友们最终投票选择晒笋干,体验一下笋干制作的过程。让我们一起来制作吧,能否成功呢,很期待哦!

剥笋

洗笋

切笋

煮笋

晒笋

我们经过了剥笋——洗笋——切笋——煮笋——晒笋的工序,小朋友们每一步都那么的用心!

01:35

春日“趣”笋工

笋肉我们做了美味的笋干,那笋壳能用了制作什么呢,小朋友们一起发挥想象,来做个笋壳画吧!

选笋壳、晒笋壳

制作笋壳画

春日“趣”尝笋

好玩的笋壳画也完成了,笋子经过三天的太阳暴晒也变成美味的笋干了,一起来品尝吧!

原来一颗小小的笋能给我们带来大大的乐趣,怎么样能留住这份“春趣”呢?

春日“趣”种笋

小朋友们带着满满的希望种植了笋苗,但也有小朋友提出:“竹子的宝宝是笋,那笋可不可以长成妈妈的模样呢?”我们同时种下了一颗带根的笋,能否长成妈妈的模样呢,一起期待一下吧!期待明年春风拂面的时候,小朋友们的种植园能够春笋满林!

本次活动孩子们走进竹林,探索笋的秘密,感受大自然的奇妙,不仅获得了挖笋的经验,感受到探笋乐、寻笋乐、挖笋乐、剥笋乐、尝笋乐,还培养了幼儿的探究能力。在这个过程中,幼儿融入自然,回归自然,感受到了最真实、最美好的世界。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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