2207班春游研学活动
4月29日，是一个小雨缠绵的日子，在这一天里，我们一起开始了春游研学活动……
1.东湖醋园
是日也，密云微雨，略添趣味。在久违的暮春中，在许久的企盼中，在难耐的悸动中，我们扬帆再起航。作为山西最富盛名的的老陈醋之一，东湖陈醋为山西人所推崇与留恋。而东湖醋园也成为山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆。迫不及待，让我们一探究竟！
山西老陈醋集团有限公司以山西老陈醋文化为主题建立的“东湖醋园”，继被有关方面认定为全国工农业旅游示范景点后，又获准了旅游商标注册。这是我国惟一的一个醋文化旅游园，也是国内第一个获准注册的醋园旅游商标。
东湖醋园的陈列堂和醋疗园。分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方，以古今器皿展示、文献典籍摘记，图片照片写真，产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。临近仿古建筑美和居醋坊，迎面而来的是既酸又香的老陈醋气味。进入古色古香的美和居醋坊，犹如来到了500年前的老陈醋作坊，老醋芳香、扑鼻沁心，醋味十足，难以忘怀。作坊内“蒸、酵、熏、淋、晒”的老陈醋制作工艺和步骤一览无余，游客参与部分制作过程或者尽兴品尝老陈醋“绵、酸、香、甜、鲜”之感的姿态可亲可敬。
“东湖醋园”凝结了山西老陈醋的文化底蕴、历史积淀，向广大游客展示了山西老陈醋的全套工艺及“东湖”品牌的荣誉，成为国内外游客了解山西老陈醋的平台。
2.六味斋
在感受到东湖醋意中带有浓浓山西特色的历史底蕴和文化情怀后，我们再来透过六味斋感受山西企业顽强的韧性。
六味斋的历史却可以追溯到清乾隆年间。是国内食品行业现存为数不多的具有200年以上历史的老字号之一。六味斋，这个中华老字号经过一辈又一辈人的努力，一直保持着自开宗立派以来260多年的传统工艺、传统风味，生意越做越大、越做越强，而且也正是由于六味斋产品独特的口味和美食文化价值，上世纪八十年代初，六味斋酱肉，酱肘花就被原国家商业部评为优质产品，享受了地方熟肉制品的最高荣誉。
六味斋酱肉外观呈酱红色或红褐色，肉皮油亮，红中透紫，香味四溢，用刀切开后，内部为粉红色，口感绵烂利口。肥而不腻，瘦而不柴，不仅味道鲜美，同时因其特别配方要用文火慢慢炖煮6个小时以上，使饱和脂肪酸分解据化验六味斋酱肉饱和脂肪酸减少了30%到50%，胆固醇降低了50%以上，经常食用还有保健养生的功效，真正做到了“医食同源”。据考证，六味斋的煮肉师傅从未有得绝症的，或与此有关。
解放前夕，在其他商号穷途末路之际，太原的六味斋以其“六味压三晋、香冠美群芳”的盛誉留存下来。此时，店员只有4人，店面仅20平方米。新中国成立后，六味斋生产经营稍有发展。1956年公私合营后，六味斋正式更名为六味斋酱肉店，发展为前店后厂、自产自销，产品逐步为人们喜爱，成为家家户户逢年过节的必需品。“文革”10年期间，六味斋也遭受摧残，老字号牌被当做“四旧”横扫，店名改为太原酱肉店。党的十一届三中全会后，改革开放的春风吹遍祖国大地，地方名优特产品又雨后春笋般地发展起来，六味斋的老字号得以恢复，生产经营规模不断扩大。1995年，阎继红出任六味斋现代掌门人后，大胆改革，果断决策，使企业的档次不断提升,形象不断改观。1997年，六味斋实现了股份制改造，成立了太原六味斋实业有限公司，企业从此踏上了快速发展之路。
纵观六味斋历史，起初姓“私”，而后姓“公”，今日姓“众”，经历了三个社会、三个时代、三种体制，跨越了四个世纪265年，几经波折，历尽沧桑，但老字号的光华始终未泯，而且越来越熠熠生辉。
六味斋酱肉系列产品特点：和谐观是中华民族的传统审美根基，古人云：“天地之道而美于和”，“天地之美，莫大于和”。六味斋酱肉产品处处力求达到和谐的境地，“熟而不烂、甘而不浓、咸而不涩、辛而不烈、淡而不薄、香而不厌、肥而不腻、瘦不而柴”。正体现了“以和为美”的中国食文化。
3.常家庄园
在大饱口福之后，让我们在浪漫的斜风细雨中来一场惬意的园中漫步。常家庄园，是我们旅程的最后一站。“临街门户依次开，堡门关闭如一堂”。是这座百年庄园给我们最直观的感受。
进入常家庄园，首先映入眼帘的是庄严肃穆的大门。大门两侧的石狮威武庄重，彰显着主人的地位和财富。穿过大门，便进入了庄园的主体建筑群。这里的建筑风格独特，融合了山西民居的特点，同时又具有江南园林的韵味。精美的砖雕、木雕、石雕等装饰让人叹为观止，展示了古代工匠们高超的技艺。
在庄园内漫步，可以看到许多古色古香的建筑，如祠堂、书院、戏楼等。这些建筑不仅具有很高的艺术价值，还承载着丰富的历史文化内涵。例如，祠堂是常家祭祀祖先的地方，体现了中国传统的孝道文化；书院则是培养家族子弟的场所，展示了晋商重视教育的传统。
常家庄园占地12余万平方米，是规模最大的晋商大院，也是中国最大的庄园式建筑群。布局严谨，整齐有序，功能性很强。由堡门、堡墙、街道、宅院建筑群、园林、商铺以及街心牌楼、堡池、池桥等组成。街道北侧是庄园的宅院建筑区，临街一字排开。宅院区之北是园林区，包括静园及遐园、狮园两个园中园。街道南侧沿街开有各种商铺，是族人生活消费的供应设施，也是庄园的南封闭线。常家庄园以“后街”为纽带，各个宅院彼此紧靠。而这庄园中的“一山、一阁、两轩、四园、五院、六水、九堂、八贴、十三亭、二十五廊、二十七宅院”的格局中无不体现着晋商往日的辉煌！
总而言之：山西榆次常家引，以财取天下之抱负，逐利四海之气概，制茗于武夷山，扎庄于恰克图，拓开万里茶路，经销蒙俄北欧，绵延二百余年，遂成富甲海内之晋商巨贾，不愧为中国对俄贸易之第一世家！
总之，同学们在这次研学中不仅学到了知识，还放松了身心，整张了见识，期待下一次的旅行