【孝感区域】五一节日巡店-大悟店

孝感区域巡店小结

巡店时间:5月5日

巡店门店：大悟店

巡店人员:任康敏  张伟  潘红斌

一、整体情况

1、门店值班经理均在岗，现场运营秩序较好

2、现场免品展示较好，有员工叫卖声

3、重点单品陈列突出，应季商品、新品均在醒目位置，外场商品销售氛围浓厚

二、经营亮点:

1、生鲜货区重点单品均已突出陈列；榴莲、玉米、鲜肉包、西瓜、牛奶、油、冰淇淋均在店突出陈列

2、应季消杀、水玩、泳衣、啤酒、粽子等场景突出，员工对营销活动及活动商品熟悉，现场叫卖氛围浓厚，

3、货区、生鲜均有免品，且品种丰富

4、外场售卖重点单品陈列丰满

5、场内节日主题氛围营造浓厚，场景活动吸引眼球杀、水玩、泳衣、啤酒、粽子等场景突出

三、经营不足:

1、生鲜水果免品处有纸巾缺失现象，客流高峰期免品完需及时补充

2、水果凤梨未切片展示售卖，货区有商品空挡，雪梨台面有二级品现象

3、货区有有空白价签，生鲜有价签悬挂不规范

四、提升措施

1、免品需加强规范，为顾客提供良好体验

2、安排人员及时加货理货；

3、生鲜标品按照要求，及时清理，折价出清，减少损耗

4、加强现场标识规范管理