巡店门店:常青购物广场
巡店时间:5月4日
巡店人员:赵泽鑫
值班经理:杨艳芬
一、门店整体情况良好,场内人流量非常稀少。店内环境整洁,进店入口各种折扣标识、活动信息清楚,广播循环播放。
二、亮点:1.蔬果标品陈列整齐有序。瓜类商品集中场内堆码扩大陈列售卖。
2、熟食卤虾一条街,粽子等应季单品放大陈列,重点单品突出。专人促销。
三、待提升点:1.水果二级品较多,需加强现场打理。2.水产小龙虾死虾未及时挑出,易造成损耗增加。3.肉食鸡副产品有风干现象。4.鲜食凉拌菜货量不足。5.蔬菜红苋菜未进行根部切平切齐。
四、门店需求:美都麒麟瓜五件货到店均有不同程度破损,希望在配送过程中加强管控
凉拌菜无量感
鸡副产品风干,未及时打折处理
红苋菜未进行根部切平切齐
排面羊角密二级品未及时下架
小台农二级品二级品较多
小龙虾死虾未及时挑拣