生鲜事业部5月4日巡店小结—常青购物广场

雾雨
创建于2024-05-04
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巡店门店:常青购物广场

巡店时间:5月4日

巡店人员:赵泽鑫

值班经理:杨艳芬

一、门店整体情况良好,场内人流量非常稀少。店内环境整洁,进店入口各种折扣标识、活动信息清楚,广播循环播放。

二、亮点:1.蔬果标品陈列整齐有序。瓜类商品集中场内堆码扩大陈列售卖。

2、熟食卤虾一条街,粽子等应季单品放大陈列,重点单品突出。专人促销。

三、待提升点:1.水果二级品较多,需加强现场打理。2.水产小龙虾死虾未及时挑出,易造成损耗增加。3.肉食鸡副产品有风干现象。4.鲜食凉拌菜货量不足。5.蔬菜红苋菜未进行根部切平切齐。

四、门店需求:美都麒麟瓜五件货到店均有不同程度破损,希望在配送过程中加强管控

凉拌菜无量感

鸡副产品风干,未及时打折处理

红苋菜未进行根部切平切齐

排面羊角密二级品未及时下架

小台农二级品二级品较多

小龙虾死虾未及时挑拣

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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