巡店时间:5月4日
巡店人员:冷先伟、李华、王亚鹏、周明方
值班经理: 胡珊
门店整体概况:卖场整体干净卫生,员工精神面貌饱满热情,进门有使用礼貌用语,亲切大方。
门店亮点:
1.卖场大厅生鲜重点单品:苹果 、玉米 、山药增量促销提升销售。
2.生鲜后场检查,操作间、冻库、通道较好,冷藏 冷冻库商品存放规范没有积压库存。
3.蔬菜、水果 干货、陈列标准较好。
4.货区季节性单品:凉席 消杀陈列规范。
5.自有品牌货架陈列较好营销标识执行到位。
6.各种五一小品类活动。宣传标识执行到位。陈列较好。
问题点:
1.后场芒果要及时促销已经有品质下降现象。
2.生鲜肉食冷柜陈列,水产冰台陈列要加强。
3.货区要注意及时补齐台面。
4.速冻商品要注意陈列规范,保持陈列标准。
5.门前广场有纸屑要及时打扫。
6.价签标识要加强检查。
提升措施:
1 .区域现场帮扶调整水产,肉食商品陈列,及时纠正问题点。
2.要求门店及时回传速冻整改图片到区域营运群,类别督导检查落实。
3.门店值班经理加强值班行走路线。提升标识管理。