生鲜加工事业部5月4号巡店小结—沿港路店

生鲜加工事业部
创建于05-04
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巡店日期:5月4日

巡店人员:许晟

巡店门店:沿港路店

门店值班经理:倪健

巡店小结:

巡店整体情况:良好

1、应季商品货源充足,陈列规范整齐,积极组织外卖活动;

2、现场音乐播音清晰、五一营销活动循环播放,门店免品,现切均有开展。

3、员工精神面貌良好,服务热情(现场宣传满减活动);场内、营业区域、生鲜后场干净整洁。

提升点:

1、小龙虾水质浑浊,分级货量不足。

2、水果瓜类、芒果陈列需调整,有露底板,榴莲、香蕉、奇异果陈列货量不足。

3、四季豆未扩大陈列、菠萝购买较快,需加快现场上货。

门店需求:

1、散装皮蛋、小龙虾分级售卖要抓好源头,分级售卖差异不大门店不好分别。

2、分货不要一次分货太多,按销售进度分货。



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文章由 美篇工作版 编辑制作
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