做馒头

古力妈
创建于05-04
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       在中华美食的瑰丽宫殿中,馒头无疑是一道朴素而美味的主食。它不仅具有独特的口感,更承载了丰富的文化内涵。今天,我想和大家分享一下我制作馒头的经历。

      首先,我去超市买了一些做馒头所需要的材料:面粉、玉米粉、酵母。

       我先拿出一个干净的大碗。为了让馒头吃起来有点甜味,我在温水里加了一点白糖。等白糖融化后,再往碗里倒一些面粉、玉米粉,加少许的酵母。

用筷子不断搅拌,用手揉面,这样能够增加馒头的层次和韧性,让馒头更好吃。

然后,我把揉好的面团放置在菜板上,搓成长条型,再均匀分成小块,每块揉成圆形,放入蒸笼中。

接着,我烧半锅约50度的温水,把馒头隔着蒸笼保温发酵30分钟。

最后,开火蒸15分钟,时间到后关火焖5分钟再开盖,这样可以散一下水蒸气,防止馒头表皮塌陷起皱。

你看,我的馒头做好了。还不错吧🥰🥰🥰

馒头的制作过程虽然繁琐,但是看到自己努力的结果,内心会充满成就感。我喜欢制作馒头的过程,更喜欢品尝到自己亲手制作的美味馒头。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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