所谓“麦糊烧”,就是用面粉调成糊状,在锅里摊成薄薄的饼。这两者都带有尝新麦的意思。
俗话说：“民以食为天”，麦糊烧是我们义乌的传统美食之一。妈妈说她小时候外婆经常做给她和舅舅吃。我听了兴趣安冉，跃跃欲试，更想尝尝它的味道。
马上准备好食材：小麦面粉、鸡蛋一个、黄瓜一根、双汇王中王火腿肠一根。
我迅速的行动起来，小心翼翼的把鸡蛋打到碗里，把黄瓜切成长条，把火腿肠也切成长条，放入盘中备用。一盘色香味俱全的营养丰富的夹层做好了。看着我忍不住的想吃啦！
很关键的一步来啦！要想做好麦糊烧皮，在面粉里加了水后必须得要慢慢的搅拌均匀，使得没有生面粉颗粒才好。这一步可不能心急哦，“心急就吃不了热豆腐了”，嘿嘿，慢慢的搅拌一定要搅拌均匀才能做出好吃的麦糊烧。
我要开始开火啦！
看我，一会儿功夫就成型啦！哦耶，我的麦糊烧皮糊好啦。
再做一个，妈妈一个，我一个。
美味的麦糊烧出锅啦，看得我直流口水。
我按妈妈的样子把准备好的食材黄瓜条，火腿肠，鸡蛋条卷进去，诱人的麦糊烧做好了！
妈妈爱吃红糖馅的，给妈妈做个红糖馅的。
好吃的麦糊烧做好了，这一次，我自己做的麦糊烧，我感觉格外好吃。而且，这一次的做麦糊烧，让我们了解到，我们的爸爸妈妈做饭很不容易。原来，每一顿饭，都需要千辛万苦。我们要体谅做完饭的爸爸妈妈；其次，我们也要帮助爸爸妈妈做一些事情。我们长大了，该帮爸爸妈妈做一些事情了，做一些力所能及的事情；最后，这也让我们知道了，我们也要节约粮食。