孝感区域巡店小结
巡店时间:5月4日
巡店门店:紫金路店
巡店人员:任康敏 张伟 刘丽芳
一、整体情况
1、门店值班经理均在岗,现场运营秩序较好
2、现场免品展示较好
3、重点单品陈列突出,应季商品、新品均在醒目位置
二、经营亮点:
1、生鲜货区重点单品均已突出陈列;榴莲、玉米、鲜肉包、西瓜、牛奶、油、冰淇淋均在店突出陈列
2、应季消杀、水玩、泳衣、啤酒、粽子等场景突出,员工对营销活动及活动商品熟悉
3、货区、生鲜均有免品,且品种丰富
4、场内节日主题氛围营造浓厚,场景活动吸引眼球杀、水玩、泳衣、啤酒、粽子等场景突出
三、经营不足:
1、生鲜水果免品处有纸巾缺失现象,陈列有空档现象
2、熟食酱菜标识打印不规范,无节止日期,场外包子无价签,
3、水产冰台有二级品现象,未按要求在时间段内折价出清
4.洗衣粉堆码货区陈列不规范,,商品落地
5、防晒折扣标识损失,场外标准打印不规范,元大角小未区分
四、提升措施
1、免品需加强规范,为顾客提供良好体验
2、加强现场叫卖促销氛围及服务导语;
3、加强二级商品及时出清
4、加强标识规范打印及陈列规范
标识打印不规范
外场包子无标识,推车有胶渍
价签缺失
标识不允许用胶粘贴
标识无截止日期
陈列空档
陈列不规范,商品落地
冰台二级商品
免品无纸巾
电源插头要规避到岛柜后面