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白山市第一实验幼儿园幼儿食育课程“二十四节气与美食推荐”—立夏

创建于05-04 阅读347

 告别春天,是夏天的开始,时至立夏,万物繁茂。让我们一起了解中国传统文化——二十四节气 立夏吧!

知•立夏

小朋友们,知道立夏吗?

立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。此时北斗七星的斗柄指向东南方,太阳黄经达45°。历书:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多。立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。时至立夏,万物繁茂。

探•立夏

立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多。立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。时至立夏,万物繁茂,一起来探索立夏有哪些变化!

诵•立夏

你知道吗?立夏不仅在我们的大自然里,生活里,它还在优美的诗歌里呢!

玩•立夏

立夏民俗的主要活动有哪些呢?想知道立夏节气可以玩什么吗?我们一起走进“玩”立夏……

立夏“斗蛋”

在民间,有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法。在蛋上绘画图案。相互用力比试,称为斗蛋。

立夏“秤人”

在户外悬秤于大树下,为小孩和老人称量体重,以检验一年来身体的变化。

品•立夏

立夏预示着季节的转换,为一年四季之夏季开始的日子,也是夏季的第一个节气。让我们和孩子们一起了解“立夏”的由来和立夏饭的食材、制作步骤,增强幼儿对传统节气的认识。


1.介绍食材、工具

2.开始制作

剥豆、玉米组:豌豆、玉米,一颗颗一粒粒认认真真剥下来。开始处理食材啦。瞧!我们用稚嫩的小手剥着新鲜的豌豆和玉米,只见一颗颗玉米在指尖飞舞,一粒粒豌豆渐渐脱去了脏衣服,它们都欢快地跳进盘子里。

3.食材准备完毕

4. 把食材混合搅拌,调好味,送去蒸煮啦!

5.美味“食”刻     

香喷喷的立夏饭出锅啦。快去尝尝吧!

立夏之美,在于传承。精彩的立夏系列活动,带给孩子们的不仅是快乐,更让节气“包裹”着传统文化,在孩子们的心中生根发芽。       


不觉春已逝,转眼夏伊始。伴随立夏而来的,正是万物勃发之势。蛙声蝉鸣,草长莺飞,绿肥红瘦,云卷云舒,万物至此皆长大,初夏之日,让我们与春日作别,在夏季静默生长,奋发向上!

审稿人:陈庆龙

制作人:胡希颖

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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