在小学生涯的第一个五一劳动节,王语晨葫芦娃选择了一种特别的方式来度过——通过自己的劳动给家人带来快乐。
弟弟在菜市场选择了可爱的八爪鱼,作为姐姐的王语晨葫芦娃尊重了弟弟的选择,认真倾听老板教授的清洗和烹饪方式,并默默记在心里。
一到家,我就把八爪鱼拿到厨房,开启第一步——清洗,去除牙齿和鱼脑袋里的杂物。
第二步,切菜。把八爪鱼和洗干净的青椒切成小块,并准备好生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、豆瓣酱,爆炒时可以增加香味和去腥。
第三步——焯水去腥。在锅中加入适量清水。倒入适量红酒,烧开后,将切好的八爪鱼放进沸水中焯20秒,即可捞出备用。
第四步——烧油翻炒。点火烧油,倒入葱姜蒜和豆瓣酱爆香,再加入八爪鱼快速翻炒,放入适量的盐、鸡精、耗油,即可出锅。
还没把菜端出厨房。弟弟就闻到了香味,嚷嚷着要吃。爸爸也称赞说这道菜看着就让人垂涎欲滴。
五一劳动节,我成功地化身为小厨师,给全家人带来了欢乐✌️真有意义!