巡店时间:5月3日
巡店人/区域管理团队
值班经理:张珍容
待提升点:翡翠滨江问题点
1、藕带端头需调整到阳面端头,莲藕外皮氧化未打理。
2、小白菜、上海青未扎把。
3、精包装缺品,腩肉、肋排。
4、操作间地面、操作台侧面、锯骨机卫生需加强。
5、冷冻库碎肉较多需及时出清。
6、水产冰台国产对虾红头需及时出清。
7、洗手台、电子秤、杀鱼台侧面墙卫生需加强。
8、操作间地面有少量锈迹。
9、活虾价格标识模版错误。
10. 干货花茶柠檬片有少许发黑现象,
11. 熟食称重处牌、咸菜陈列处清洁卫生须加强,豆丝,袋装咸菜上货不丰满,操作间地面须清洁。
12. 水果榴莲、香蕉、苹果、梨陈列不丰满,瓜类商品未执行剪蒂,切半西瓜未放置铁勺,免品缺计时器,操作间地面清洁需加强。
13 货区部分商品陈列空洞,活动标识不正确。收银台有春节红包陈列。
14 冷藏柜两节柜子陈列重复,建议减少重复陈列,扩宽通道。
15 美陈需要优化,价签上有手写数字。季节性电扇未见手持小电扇。