菜名：白菜烧豆腐
食材：白菜200克，豆腐200克，小葱、大蒜、干红辣椒各少许。
食材的处理方式：1.将白菜清洗干净，切成小块放入盘中备用，豆腐切成小块和白菜差不多大的形状。
2.切少许葱段、大蒜片备用
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将白菜和豆腐切成差不多的大小形状
将切好的原材料放入盘中
制作过程及注意事项：第一步，我们将豆腐放入锅中燎水捞出备用妈妈说这样豆腐不容易碎，还可以去除豆腥味。第二步，锅里倒入少许油把蒜片和辣椒段炸出香味再将白菜倒入锅中翻炒一会再倒入少许生抽使白菜更加入味点。
第三步，再将燎好水的豆腐倒入锅中轻轻地翻炒出锅时再将切好的葱伟放入锅中。
豆腐焯水
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锅里倒入少许油
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白菜沿锅边倒入防止热油溅到手上烫伤自己
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将白菜翻炒一会加入少许生抽使白菜更加入味
白菜翻炒会，将豆腐倒入锅中与白菜一起再烧一会。
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美味的白菜烧豆腐出锅喽！看起来很不错哟忍不住自己先尝了一口果然味道很棒。
嘿嘿看见弟弟为我点赞我已笑的合不拢嘴。
通过今天的做菜我明白做饭的不容易，和劳动的成就感与乐趣，让我知道劳动是一件不容易的事情，需要力度更需要态度。提高了我的动手能力。
