珍爱生命，请勿采摘野生蘑菇

五一黄金周，草木萌动，正是踏青的好时候。在田间地里，山野林间，长满了各种蘑菇，每当这时候都会发生误采误食的食品安全事件。根据坪山区食药安办工作要求，5月3日坪山区市场监管局马峦监管所、坪山区食药志愿者联合马峦街道食品快检室在马峦山郊野公园北门开展了“珍爱生命，请勿采摘野生蘑菇”食品安全知识科普活动。

蘑菇是人们日常生活中的常见食材，尤其是野生蘑菇，味美鲜香，深受老百姓的喜爱。通常认为，形状漂亮、颜色斑斓的才是毒蘑菇，其实野生毒蘑菇形态颜色多种多样，根据颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒。如鸡油菌和大红菌等颜色鲜艳，美味可食；而灰花纹鹅膏、致命鹅膏等剧毒蘑菇，其颜色则为灰色或白色。民间常用的鉴别毒蘑菇的方法，大多都不科学，切勿相信。

马峦街道快检员与食药志愿者在活动点摆放易拉宝，给今日来公园游玩的游客派送宣传册和印有“珍惜生命，远离野生蘑菇”的扇子，向游客讲解相关毒蘑菇中毒的知识，如何辨别毒蘑菇，遇到食用毒蘑菇中毒要如何处理。作为消费者不要随意采食野生蘑菇，也不要购买在路边摊卖的蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇。再次提醒，预防毒蘑菇中毒最有效的方法是：不采、不买、不卖、不食野生蘑菇。