“民以食为天，食以安为先”，食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，为进一步规范幼儿园食品安全管理工作，增强教职工食品安全意识，近日，南昌市ABC幼儿园开展了“食”战演练，护“童”安全食物中毒应急演练活动。
演练前，幼儿园制定了食品安全应急预案和演练方案，成立了食品安全应急小组，并召开了食品安全演练部署会议，要求相关人员在演练过程中，明确责任，细化分工，熟悉流程，明确各自的职责。
中午，中班正在吃午餐。突然，有两名幼儿陆续出现“肚子疼、呕吐、头晕”等症状。
主班老师立即上前观察询问幼儿的身体情况，立即带领幼儿前往保健室就医；保健医生初步判断为食物中毒疑似病例，并立即向园长汇报。
老师带领班级其他幼儿去往一间通风消毒的教室，后勤老师立即开窗通风，严格按照呕吐物处置流程规范操作，对班内进行全面的清洁消毒工作。
园长立即向青山湖区教体局电话上报幼儿园情况，随后陆续向青山湖区市场监督管理局、青山湖区疾控中心、青山湖区卫健委上报幼儿园情况。
立即通知食堂工作人员对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施，留样封存，保护现场。
本次食品安全应急演练，增强了后勤管理人员、食堂工作人员食品安全风险管理意识，提高了幼儿园管理团队应急处置能力，强化了全园教职工对食品安全管理的重视程度，规范和熟练掌握食品安全应急处置的流程与要点。南昌市ABC幼儿园会一如既往地坚持食品安全常态化，守护师幼舌尖上的安全，为孩子们的健康成长保驾护航！
