今天我要当厨艺小能手，一大早我和妈妈来到灯塔菜场，采购我今天需要的食材，我打算做一道“秘制鸡腿煲”。
我先来买些小鸡腿，然后到蔬菜摊买些土豆、葱姜蒜等配料。
回到家后，我把需要的食材处理下，洗好鸡腿，剥了大蒜🧄、切了姜丝等。
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洗好鸡腿后，划倒备用。
给鸡腿焯水、去腥小妙招：冷水下锅，加料酒、姜、葱段，沸水煮几分钟清洗备用。
用蒸蛋器煮点鸡蛋放进去更美味哦！
热油放冰糖，鸡腿放进去炒上色，然后加入鸡蛋、土豆、葱、姜、料酒、蚝油、生抽、老抽，再加入一碗温水，盖锅盖煮20分钟后就可以出锅啦！
瞧！这就是我今天做的“秘制鸡腿煲”！可美味啦！你们也可以试试哦！