幸福是奋斗出来的！
我劳动我快乐，今天我为家人做一顿面食——杂酱面。期待我的美食吗？快来瞧一瞧我的厨艺，让我们一起快乐出发吧！
做杂酱面当然少不了要和面了，首先盛一碗面粉，倒入盆里，用水瓢盛适量的温水。慢慢的把水一边倒入面粉，一边用手去搅拌，杂酱面不能和太软，所以我和起面来比较吃力，瞧，面在我手上黏来黏去，弄的我无法下手。在妈妈的指导下我左搓搓，右揉揉，面终于和好了。把和好的面放在盆里，盖上盖子，醒面！
接下来我开始准备杂酱用的配料，要二斤新鲜猪肉，一个柿子，一个尖椒，葱、姜、蒜、香菜适量，把这些食材洗干净，盛入盘中备用。
然后把洗好的新鲜猪肉切小块，这猪肉可不好切呀，光溜溜，油腻腻的，我生怕切到手。葱、姜、蒜也要切小块，我心想这个好切，没想到刚开始切葱，没切几下，我就“哭了”，原来是葱辣了我的眼睛，哈哈，看来厨师也不好当呀！都切完了，再把小块肉放入绞肉机中，绞成肉馅，葱姜蒜绞成碎末，盛入盘中备用。
为杂酱面配一个小菜——酸辣黄瓜拌苦菜，可别小瞧这碟小菜，这里面的苦菜可是绿色食品，吃苦菜有助于健康！
杂酱配料准备中，切出快乐，搅拌幸福😄
我是大厨，我最帅😎起锅烧油，倒入肉馅刚开始要小火翻炒，直到肉中的水分炒干，再加入适量盐，茴香和之前准备好的葱、姜、蒜碎末，还有我秘制的酱料😄再一次进行大火翻炒入味！
肉中的水分炒干，调料翻炒入味后，倒入适量开水煮10分钟左右，最后收汁，盛入盆中撒上切碎的香菜，一盆色、香、味俱全的杂酱就做好了！
又一个难关来了，看我压的饸烙面，首先要把面揉成椭圆形状，然后再放入装面的工具里，对准装面工具口，最后用力往下压。哈哈第一次使用这东西，不好掌握，我费了九牛二虎之力才把面压进锅里，不容易呀！面煮上三分钟左右就可以捞出。
这一顿舌尖美味我足足花了3个小时，实属不易。又细又长的面条，倒上色香味俱全的杂酱臊子绝了！爸爸和弟弟吃着连连夸赞，好吃👍我也吃着自己做的杂酱面，觉得格外的香，这种香味是幸福的味道！🌹
饭后水果来一盘，健康快乐一家人！😄
虽然这是一次做简单的家常便饭，但让我体会到了父母平时的不易与辛苦，也让我懂得了现在的幸福生活都是奋斗出来的。我们要珍惜所拥有的一切，懂得感恩！