4月30日，晋城市臻心社会工作服务中心组织晋城市花园小学二年级的同学们开展了一场别开生面的实践活动--“走进兰花醋厂，了解家乡文化”。这次活动，不仅是一次对家乡传统工艺的学习之旅，更是一次对环保理念的深刻体验。
活动伊始
学生们怀着激动的心情，在老师和工作人员的带领下分组走进兰花醋厂。
紧接着，跟随着兰花醋厂工作人员的脚步，学生们深入车间，详细了解醋的生产流程、原料选取以及制作工艺等。
探索酿醋的奥秘
学生们亲眼目睹了酿醋的五大核心环节:熬糖、酒精发酵、翻糖、熏制上色以及晒醋。在熬糖环节中，学生们了解了如何将优质的原料经过精心熬制，转化为醋的基础；酒精发酵环节中，学生们见证了微生物的魔力，如何将糖分转化为酒精；翻糖和熏制上色环节，部分同学在工作人员的帮助下亲身体验了手工制作的过程，更是让学生们感受到了工艺的独特和精湛;最后的晒醋环节，学生们明白了时间的魔力，如何让醋更加香醇。
每一个环节，工作人员都耐心地为学生们讲解，解答他们提出的每一个问题。学生们听得津津有味，使大家对醋的制作有了更深入的了解。
活动尾声
作为此次活动的纪念品，每位参与的学生都收到了一瓶精心酿造的醋。这不仅是对学生们参与活动的肯定，也是对家乡文化的传承与发扬。
最后，学生们与老师、工作人员在醋厂的特色区域进行合影留念，记录下了这难忘的一刻。
这次“走进兰花醋厂，了解家乡文化”的主题实践活动，不仅让学生们增长了知识，更让他们深刻感受到了家乡酿醋工艺的魅力和文化价值，培养了他们对传统工艺的尊重和保护意识。