中国是具有五千年历史的文明古国，饮食文化与烹饪技术是我国文明史上的一部分，是中国传统文化的灿烂结晶。在二年级的识字课文《中国美食》中，孩子们不仅能认识到我国几道美味的传统美食，还能学习到各类精湛的烹饪技艺：凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、蒸、炒等。
四月初至四月中旬，结合单元教学目标，我们开展了以“学中国美食，品美食文化”为主题的语文学科活动。旨在让孩子们更加直观地了解中国美食及我校美食！同时，引导孩子正确饮食，做到每餐尽量荤菜、素菜、主食搭配，不挑食！
学美食
中国美食千千万，春夏秋冬各不同。中国美食享誉世界，中华传统美食文化历史悠久。“炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮”等各种烹饪方法大放光彩，各具特色的地方美食，成就了一个泱泱大国的美食世界。
课堂上，学生通过主动梳理、整合、积累，理解美食制作的方法与“火”有直接的关系，了解形声字构字方法及其作用，逐步掌握汉语文字的特点及运用规律。了解“煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒"等烹饪方法及其特点。周末在家观看《舌尖上的中国》等纪录片，感受劳动人民的智慧，激起进一步探索美食文化的兴趣。
画美食
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。那一双双可爱的巧手，再加上思维的火花，惊艳到我们。瞧，香喷喷的饺子🥟、面条🍜，美味的火锅……令人垂涎欲滴。
捏美食
为了充分发挥孩子们的想象力和创造力，孩子们还用黏土捏美食。五彩缤纷的黏土在孩子们一捏一揉下，就变成了一道道美味佳肴。看，精致可爱的牛肉卷、香喷喷的烤肠、前来观赏的你是否惊叹不已了？
品求实美食
人间烟火气，最抚凡人心，再没有什么比美食开场更让人心满意足的了。飘散的香味让人垂涎，闻之食指大动，食之赞叹不绝! 下面，回顾一下我们在求实吃过的美食吧！
做美食
在让孩子们深刻了解中国美食文化的同时，老师们将语文拓展和劳动教育相结合，让二年级小朋友们利用周末的时间，和爸爸妈妈一起积极探索，用文中的烹饪方法，自己动手做美食。孩子们在动手动脑的劳动过程中对中国美食有了进一步的了解，让我们一起去看看小厨神们第一次探索的美食之旅吧！
读的是课文，享的是美食，
学的是厨艺，悟的是分享，
玩的是乐趣，承的是传统。
一粥一饭当思来之不易！此次学科活动以中国美食为载体，让孩子们在学美食、画美食、捏美食、品美食、做美食中体验乐趣，使语文学习变得趣味横生，在实践的过程中体会劳动的乐趣与不易，所以平时不能浪费粮食，勤俭节约的优良传统将继续传承。