“五一”假期期间，西安作为全国的主要旅游城市之一，呈现客流量高、食品消费集中、集体聚餐增多等特点，为保障节日期间食品安全，执法一大队根据省市局关于规范“五一”期间市场秩序有关通知要求，按照支队的安排部署开展了节日食品安全检查。
5月3日，大队执法人员以大唐芙蓉园、大唐不夜城等人流密集区域为重点区域，以食品销售单位、餐饮服务单位为重点开展了食品安全执法检查。检查中，重点检查了食品经营者索证索票、进货查验、人员培训等制度的落实情况以及食品贮存环境和条件是否符合要求。
执法人员对现场检查发现的个别企业未按《中华人民共和国食品安全法》有关规定落实进货查验、餐具清洁、半成品食品贮存、解冻、保健食品未分区专放等的问题，依法按程序责令企业限期改正。
下步，执法人员将对发现问题的企业改正情况进行回头看，对逾期不改的单位将进行依法查处。